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shoula1978
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shoula1978的菜谱

共67个菜谱
  • 粤式豉汁蒸排骨

    2024-04-20 00:28:37

    1猪肋排2调料3排骨切成小块,洗净后用冷水浸泡20分钟;再净沥干4加入适量淀粉、2大匙豆豉,拌匀备用5葱留一些最后再用、姜、蒜、橙皮及小辣椒切碎,备用6备调味汁:生抽、头抽、香油、蠔油、花雕、白糖、鸡精混合搅拌均匀,备用7炒锅中火预热,放稍多些油8温热后转小火,放入葱姜蒜、橙皮及辣椒,煸炒9煸香后,

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  • 苦瓜香炒剁椒豆豉

    2022-12-13 17:34:15

    最是那一缕淡淡的苦香,萦绕于舌尖久久不去、在口中回味着;就让它带走一丝丝夏日的暑气,送来些许清凉……

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  • 超美味小零嘴——蜜汁猪肉脯

    2022-12-14 18:03:22

    欧洲足球杯己渐进高潮,再潻一道下酒菜、一个小零嘴,再添点力、给把子劲儿,兴上加兴地来一口“蜜汁猪肉甫”,保你下届足球杯,还惦念着……

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  • 粗粮细做饭后甜品——椰香蜜汁红薯球

    2022-11-26 16:57:24

    1食材2红薯去皮切薄片3放入微波炉,打5分钟4取出5捣成泥状,趁热加入一小块黄油,搅匀6再加糯米粉,搅拌成面团7分成小挤子,并揉成小球8屉上刷一层薄油9蒸锅水开后,上屉10蒸5分钟11出锅12移至盘中,刷一层蜂蜜,再撒上椰蓉,即可小窍门1,蒸完后的红暑球,有点软,要小心些,我是用铲子移出去的2,我也

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  • 日式味噌香酥鸡

    2022-12-30 08:41:37

    1鸡腿处理干净,剁成2-3块视鸡腿大小而定2味噌340克味噌用适量水约60ml左右调成糊状,加入糖1小匙、胡椒粉少许,搅拌均匀4倒入鸡腿中5拌匀,淹渍30分钟至入味6取一小锅,放少许水,加入1大匙味噌,打匀;再加1小匙白糖,煮开,调入水淀粉,勾成芡汁7关火前加入一小撮虾皮、1小匙鸡精,搅拌均匀即关火

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  • 老北京传统凉拌莱——麻酱拌蒜茸茄泥

    2022-11-25 18:11:47

    1食材2茄子洗净,切薄片3码放盘中4放入微波炉我家微波炉,没有高低火之分,4分钟5芝麻酱放入器皿中,加入适量糖、盐、鸡精6少量、分次加水不要一次加太多,调成稀糊状7蒜捣成泥状8均匀地将蒜泥撤在茄子上,再浇上调好的酱汁9周围撒些香菜碎,中间摆上香莱段,吃时搅拌均匀即可10成品小窍门1,以前做这道菜,都

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  • 酱爆茄子

    2022-05-23 16:24:58

    1食材2茄子洗净、切成滚刀块,浸于凉水中5-10分钟避免变黑3青辣椒1个洗净4姜、葱、蒜、青辣椒及香菜均切碎备用蒜末分成两分5调酱汁:30ml辣豆瓣酱、5ml香醋、10ml生抽、5ml花雕酒、糖适量可多放些、盐少许或根据口味,调均备用6茄子沥水,并用厨房用纸拭干水份,备用7油锅用中火预热,加适量油8

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  • 护肝防癌天然饮品——紫苷蓝柠檬蜜

    2022-11-29 23:24:33

    那幽幽的、玫瑰色的紫,宛若夏日雨后熏染于天际深处的绚丽晚霞,流溢着神秘、高贵和迷一样的色彩——紫苷蓝。紫苷蓝又名红苷蓝、赤苷蓝等,原产地为欧洲地中海沿岸。紫苷蓝具有重要的医学保健作用,它含有丰富的维生素C、E、U等,是一种天然的防癌药物;同时,因其化学成份中含有半胱氨酸和优质蛋白等可协肝脏解毒的重要

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  • 甜酸柠檬西红柿

    2022-11-30 19:24:35

    在这一天之内,就用了两次柠檬,正应了法国人的那句俗语:“女人的幸福,是用新鲜的柠檬购买来的。”这足以说明,柠檬对女人们所起的美肤作用是何其重要。柠檬中含有大量VC,B1、B2等。VC可使皮肤光滑、细腻、白嫩等,是一种理想的美容水果;柠檬中所含的较多的柠檬酸,可促进胃液分泌,帮助消化,还可中和体内碱性

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  • XO酱杏鲍菇

    2023-01-10 19:57:28

    1食材2西兰花洗净、掰均,入开水中焯,并加少许盐及油3沥水备用4杏鲍菇洗净、切片备用5沥好的西兰花摆入盘中,备用6调酱汁:10mlXO酱、10ml生抽、5ml头抽、适量糖、少许盐可根据各人口味,搅拌均匀,备用7葱蒜切碎,备用8锅用中火预热,加适量油95-6成热时,入葱蒜,转微火煸炒至香10加杏鲍菇,

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