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食·色
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食·色的菜谱

共3072个菜谱
  • 酵母版奶香红薯松饼

    2021-11-22 08:41:47

    做松饼,没时间就用泡打粉快速版。有时间的时候,来个酵母慢发酵的版本。配比大致相同,只不过把泡打粉换成酵母,红薯的用量取决于红薯的大小,一整个的红薯,中等大小,重量在100-200克之间都行。松饼原本就是很随意的小点。酵母发酵的时间取决于天气,难得秋日阳光,把面糊放在阳光下,居然也可以慢慢看涨,这速度

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  • 养胃助眠燕麦小米粥

    2021-11-22 08:43:14

    小米的营养价值很高。中医认为,小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。燕麦也是一种营养丰富的食物,蛋白质含量很高。其性味甘平。能益脾养心、敛汗,有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人,对于预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病都有很好的食养作

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  • 苹果司康

    2021-11-22 08:43:15

    正是苹果的季节,一堆青苹果正在慢慢变黄,忽然想起曾经为了对付苹果收藏了一个苹果系列。赶紧翻出来应付今年的苹果。临时起意,简单而快手的司康最是适用。泛黄的苹果最是香甜,拣出那个最黄的,尚未切开,就已是浓浓的苹果香。简单的切丁拌和加上烘烤,极其随意的苹果司康就已然飘着香味勾引着人的味蕾。趁热最好吃,外脆

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  • 红薯松饼

    2021-11-22 08:43:38

    空降一堆红薯,有点不知所措。前一阵子各式松饼玩得很嗨,那就先来个红薯松饼。懒得去找关于红薯的松饼方子,反正松饼的配方很随意,参照自己之前的各种松饼就好。把水放到最后才加入面糊,方便控制面糊的稀稠度。 面糊的稀稠度其实也有一个很大的自由空间,只要能流动,干点儿稀点儿也没多大关系。当然,也不能清稀如水,

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  • 补气养血红枣当归黄芪饮

    2022-12-12 07:03:13

    无事熬个汤。黄芪性微温,味甘,可以补气升阳,利水消肿;当归性温,味辛甘,可以活血止痛,润肠通便;红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神的功能。用此三样煮汤对气血两虚的人有很好的调理作用。同时,此三味食材又都是女性的滋补品,可以健脾补益气血,美容养颜。

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  • 茄汁牛肉方便面

    2021-11-22 08:43:40

    好像很久没有折腾方便面了,当灶台上再次出现挑剩下的一小碟煮方便面,竟有些不知所措。不过很快就回过神来,刚好有 一块解冻的牛肉,削一小块下来,用番茄沙司炒个茄汁味的方便面,顺便把那个蔫儿了吧唧即将面临被扔掉的半截儿青椒解决掉。再搜罗搜罗厨房,连个洋葱都没有,好像也只有那几根芹菜可以搭配进来。不过,也没

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  • 玫瑰佛手风味红茶

    2021-11-22 08:43:41

    又是佛手风味的红茶,总想给它找个最佳搭档,让它那来自食用香精的佛手风味不要那么突出明显,以免产生不适感。货真价实的佛手柑是理气之品,就用疏肝理气活血的玫瑰花来与它相配。加一点枸杞,增加些微甜润——其实这么一点点枸杞好像根本起不到什么作用。想要甜润口感,还是直接加蜂蜜更加直截了当。简单茶饮,美容养颜。

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  • 佛手风味红茶饼干

    2021-11-22 08:47:16

    反反复复,多种试验,还真就是不喜欢冲饮的佛手风味红茶的那股子佛手风味。无论与什么混搭,总能觉察出它穿透一切的缠绕,直达鼻端,并产生一种不适感。做成奶茶或许会让人感觉好一点,但终究还是不那么喜欢。不愿意喝,不知道用来做烘焙点心会不会让人感觉好一点?之前搜罗的好些个关于红茶的饼干糕点,不知道用这佛手风味

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  • 佛手风味红茶司康

    2021-11-22 08:47:18

    浓香的饼干用来送人,自己还是更乐意用低油少糖的司康来作日常之食。 向来更乐意清淡味的玉米油,很久没做过黄油版本的司康。这一次借着黄油饼干的势头,忽然就决定要做一次黄油版本的红茶司康。喜欢茶香浓郁,用足了3包6克的红茶末,却忘了这佛手风味的红茶,茶包越多,佛手风味当然也会一同增强。果然是浓郁到化不开浓

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  • 苹果雪梨杏仁生姜汤

    2022-11-11 00:02:05

    苹果含有多种营养素及有机酸、果胶等成分。中医认为其味甘酸性凉,有益胃生津、除烦醒酒的作用。雪梨水分含量高,吃起来特别清润。中医认为梨味甘酸性凉,可以清肺化痰、生津止渴。杏仁止咳平喘,润肠通便,还有抗炎、镇痛、降血压、抗癌的作用。搭配生姜开宣肺气、温化痰饮、止咳平喘。此汤特别适合咳嗽、咳喘、咯痰,痰色

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