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食·色
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食·色的菜谱

共3072个菜谱
  • 肉桂南瓜奶饮

    2021-11-21 00:27:50

    这个南瓜不错。很粉,很甜。用它来做什么呢?脑子里升起若干星星,忽闪忽闪。主意很多,却不可能同时变现。不如从一道最简单最快手的奶饮开始。天越来越寒冷。虽仍然疑惑于真就入冬了么?却还是本能地想在急转直下的寒日里捧上一杯热乎乎暖融融的饮品。再好不过,肉桂南瓜奶饮。无论是温度还是颜色,都如此温暖。

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  • 原味南瓜发糕

    2021-11-21 00:30:07

    做发糕总是败多成少。其实也没做过几次,烘焙的吸引力更强大一些,虽然活在传统中国胃的世界里。然而,看到别人金黄的南瓜发糕,然而,有一个让人赞口不绝的南瓜。重新活络了,做发糕的心。为什么,总是只顾着自己的面包世界呢?南瓜发糕,也挺好的。这一个发糕,南瓜的分量大于面粉,属于自己喜欢的比例。没有加糖,为什么

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  • 山药奶饮

    2021-11-21 00:30:08

    把铁棍山药吃出不同花式勉强叫个饮吧,它其实更应该叫糊糊,但,毕竟还能流动。其实可以省去熬煮那一步,但,熬煮以后粘稠度应该更好。白色的山药与白色的牛奶混在一起,谁也没有被谁冲淡,谁也没有被谁加强,更没有被改变。其实,也可以加一点蜂蜜,但,牛奶的甜味就已经足够。。。

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  • 腌糖醋洋姜

    2024-06-14 20:58:41

    洋姜,最常见的吃法就是腌制。有一种腌洋姜叫做“FU洋姜”,不知道那个字怎么写,只知道人们都这么念。颜色很深,深如酱色,口味酸甜,或许甜要多一点吧?市场上有卖,不过只有一个如昙花一现般的老婆婆卖的,看起来像是早年所见过的感觉。不知道那个老婆婆还会不会出现,也不知道怎么做。四下搜寻,检出这个做法,不知道

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  • 枸杞小米山药糊

    2021-11-21 00:33:40

    忽然发现,变粥为糊是一个绝妙的主意。既不必苦恼何时安排粥食,而早餐的豆浆米糊也更加丰富多彩。这一道粥食有补肾之功,对于肾精不足,脾胃不和,脾肾阳虚,肝血不足因其的引起的大便溏泻不成形,四肢乏力,懒言少动,眼睛干涩,掉头发,血虚尿频均匀作用。健康人食之,亦可强身健体。没有将山药去皮,这样比较省事。只不

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  • 南瓜戚风蛋糕

    2022-11-23 14:31:17

    想做的东西太多,一时间竟不知从何做起。徘徊,纠结。。。最终决定在那个南瓜未被彻底干掉之前来完成孟老师的南瓜戚风蛋糕。这个蛋糕,被改编了N次,却从未做过原版。而今,南瓜苹果俱在,不抓住时机来个原版好像有点可惜。然而,依然不是彻底完全的原版。因为没有柳橙汁。虽然柳橙好像已经上市,但马上去买一个好像太费事

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  • 葱香南瓜鸡蛋软饼

    2022-11-15 10:42:01

    临时改了主意,放弃先前的计划,转向这饼。其实,这饼也是计划之一,只是排位靠后,在未知的未来。这饼应该不错,葱香,在加入南瓜后,越发金黄艳丽。非甜食,给老同志做加餐用应该很不错。加了少许泡打粉,无铝,只是为着让饼饼更暄腾一点。本想多来点葱,可是没有了,最后的一点全给折进去。原本可以更香一点的。

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  • 南瓜山药奶羹

    2021-11-21 00:37:35

    偶然看到一道山药南瓜羹,山药南瓜与淡奶油的组合。忽然一亮。淡奶油比较增肥,换成牛奶应该也不错,而且热量并不会太高。正好山药和南瓜都等着被干掉,这个并不费事的奶羹很容易让人立即投入行动。不加糖不加蜜,南瓜与牛奶的甜度已然足够。其实也可以不用加热煮沸,搅拌机一通搅,已然是浓稠奶羹。不过,加热一下粘稠感更

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  • 葱香咸司康

    2021-11-21 00:37:35

    好像满眼的司康都是甜食,忽然有一天一个念头闪过,为什么没有咸味的司康呢?一搜之下,还真有。这主意居然不是自己的首发,连葱味咸香,居然也有例在先。那就抄一个吧。选一个最简单的做法,快手的司康,很容易让人投入行动。不过,虽说是抄,却在备料时作了些许改变。黄油换成玉米油,因为有着传统中国胃的老同志并不喜欢

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  • 瓜子仁南瓜戚风蛋糕

    2022-11-23 14:31:46

    妃娟的南瓜戚风与孟老师大有不同,似乎更为单纯一些,可以这么说吗?南瓜和南瓜子的组合,没有孟老师的苹果和橙汁。妃娟的戚风蛋糕,做法也略有不同,君度酒,用来调味的么?可惜没有这酒,白兰地倒是有一瓶,就白兰地吧。而最明显的差别是,蛋黄糊,最后才加蛋黄,而不是面粉。这样的次序,对结果有什么影响吗?不过,操作

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