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2023-03-07 05:23:00
1用这种直径小且桶深的量筒做容器，打蛋白。蛋白与搅拌棒的接触面积多，所以非常容易打发哦，试过就知道????。2蛋白与蛋黄分离。3称量，准备食材。4向蛋黄中加入5g细砂糖，搅拌均匀。5蛋白中加入几滴柠檬汁，分两次放入白沙糖，打发至硬性有光泽的蛋白。辨别方法：提起打蛋器蛋白成尖勾状如图。6分两次倒入蛋黄
2024-06-04 07:41:57
1鸡蛋洗净，冷水下锅，锅开后转中小火继续煮8分钟左右。鸡蛋煮熟即可。煮好的鸡蛋过凉水可方便去除鸡蛋壳。2锅内加入香料。生姜一小块、草果一个、香叶3片、桂皮一片、八角2个、花椒10粒、生抽1精灵杯、蚝油1精灵杯、红糖三分之二精灵杯、老抽少许。可根据自己喜好调整。3按配方倒入所有的调料香料。我做了20个
2024-05-29 12:57:39
1煮鸡蛋，不要把蛋清划破，不要划花刀！会破坏虎皮的完整性的。2起锅放宽油，筷子放油里面周边油细密的气泡时，调中火，用勺子慢慢把鸡蛋逐一放入。3油炸过的鸡蛋捞出来，放到凉水里泡10分钟。4把炸好的鸡蛋和水一起倒到干净的锅里，加入调料。5大火煮5分钟左右。6连汤汁盛出来，放冰箱冷藏一晚。7现在就可以吃了
2021-11-23 00:41:59
1碗中磕两个，打散。2加入水、盐、葱花，搅拌均匀。3锅中加油，稍稍预热倒入鸡蛋液，盖盖，全程小火。4等表面的蛋液凝固后，可翻面煎煎。5装盘出锅。
2022-12-12 06:43:51
1将需要的食材准备好。2鸡蛋打散，加入水，搅打均匀备用。3锅中加油。4油热下鸡蛋。5加热至鸡蛋定型。6戳成这么大块就行，舀出来放碗中备用。7不用洗锅，加少许油，油热后加蒜片炒香。8加青椒碎翻炒。9倒入鸡蛋翻炒。10加1勺生抽。11少许白胡椒粉。12加盐翻炒。13加葱段。14翻炒均匀。15出锅。16装
2021-11-23 00:42:00
1先把牛奶、油、糖，搅拌均匀，糖融化加入鸡蛋，搅拌均匀，不用太用力，搅拌均匀即可低粉过筛，搅拌到无颗粒状，加入黑芝麻搅拌均匀蛋饼机加热到红灯跳下，取少量放到蛋饼机上，用棒棒摊平，越簿越好。2大约2分钟左右，打开盖子用筷子卷起来。3这个步骤要快，蛋卷一旦变脆就卷不起来了。
2024-06-03 04:46:20
1首先把土豆和少许胡萝卜去皮切丝（这里用切丝器最好，省事）然后加入一个鸡蛋，一勺盐，还有面粉，混合均匀。2混合均匀后，粘在土豆丝上面的鸡蛋面粉，能有点稍微粘稠的感觉就对了。3平底锅烧热，加入少许油，把土豆丝放入，一面煎制金黄，晃动锅体很整的感觉。4然后找个合适的平盘，倒扣在土豆丝饼上，整体翻转，然后
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