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全の美食的菜谱

共956个菜谱
  • 香菇焖鸡腿

    2021-11-23 02:23:32

    1鸡腿剁小块加入盐,酱油,料酒,拌匀腌制10分钟。2香菇泡发切片。3辣椒少许。4碗里加入盐,酱油,蚝油,糖,淀粉,适量水拌匀。5锅里热油爆香蒜末,倒入鸡肉翻炒。6鸡肉炒香后加入香菇,辣椒翻炒均匀。7再倒入酱汁焖5分钟,最后大火收汁即可。8装盘撒上葱花。

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  • 滑肉片杂蔬汤

    2021-11-23 02:23:35

    1鸡胸肉切小块,加入盐,耗油,酱油,一个鸡蛋,拌匀,再加入适量淀粉抓匀腌制10分钟。2切点大葱。3木耳提前浸泡切小块。4西红柿去皮切小块。5锅里热油爆香大葱,打入西红柿炒出红汁。6加入一大碗水煮开。7煮开后加入鸡肉搅拌一下,防止粘连,再加入木耳,少许金针菇盖锅盖煮3分钟。8最后加入适量青菜,盐,香油

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  • 莲藕蒸排骨

    2021-11-23 02:24:22

    1排骨洗净炖小块,加入盐,油,蚝油,酱油,胡椒粉,料酒,黄豆酱拌匀,再加入淀粉抓匀腌制15分钟。2莲藕去皮切片。3莲藕摆入盘中,上面再放排骨。4大火烧开水,放入蒸笼蒸20分钟。5蒸熟后加入葱花即可。

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  • 韭菜拌粉丝

    2021-11-23 02:24:23

    1粉丝提前泡发。2锅里热油倒入洗净的花生米,小火翻炒。3炒至有点焦黄,脆口即可铲起备用。4锅里烧开水,放入粉丝炒熟捞起过冷开水,挤干。5锅里放几滴油,放入韭菜焯熟捞起沥干。6粉丝,韭菜切段放入碗中,加入蒜末,小米辣,盐,香油,酱油,糖,香醋拌匀。7装入盘中,加入炒好的花生即可。

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  • 毛豆玉米粒

    2021-11-23 02:24:35

    1锅里烧开水,加入适量盐,油,放入玉米粒,毛豆煮两分钟捞起。2过冷水再沥干水分。3切好肉丁。4豆干切丁,蒜末,大葱,辣椒。5锅里热油倒入蒜葱炒香,再倒入肉丁大火翻炒,加盐,糖,酱油,老抽炒匀。6再倒入豆干,玉米,毛豆翻炒。7一分钟后加入辣椒翻炒,倒入水淀粉勾芡,炒至入味收汁即可。

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  • 炒干面

    2021-11-23 02:24:46

    1切好蒜葱。2青红椒,火腿肠切好。3锅里烧开水,放入面条煮至5分熟捞起过冷水,沥干水分。4锅里热油爆香蒜葱,倒入辣椒,火腿肠翻炒均匀。5辣椒炒软后倒入面条,翻炒一下,加入盐,酱油,老抽快速翻炒均匀即可。

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  • 菌菇豆腐汤

    2021-11-23 02:24:53

    1菌菇洗净切好,豆腐切块。2少许葱花。3菌菇焯水半分钟捞起沥干。4锅里热油放入豆腐小火慢煎至两面金黄,加入适量水煮沸后焖2分钟。5加入菌菇,盐,胡椒粉拌匀再焖1分钟左右即可。6出锅撒上葱花。

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  • 凉拌木耳

    2021-11-23 02:24:53

    1木耳加入清水提前浸泡好。2姜蒜末,小米椒放入碗中。3锅里热油爆香花椒过滤后倒入碗里,烫出香味。4加入葱花,盐,酱油,香醋,糖搅拌均匀。5锅里烧开水加少许盐,油,放入洗净的木耳焯熟2分钟左右捞起过冷开水。6沥干水分后放入碗中,倒入料汁拌匀即可。7装盘。

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  • 香炸五花肉

    2021-11-23 02:24:55

    1把五花肉去皮入锅,加入姜,大葱,花椒,料酒煮熟捞起。2倒入红烧酱油抹匀。3锅里热油5成热,放入五花肉慢炸至金黄即可。4晾凉后切小块。5调个蘸料:碗里放入葱蒜姜末,淋入热油,再加盐,糖,酱油,蚝油拌匀即可,蘸一蘸更美味。

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  • 香辣四季豆

    2021-11-23 02:25:01

    1四季豆摘好洗净。2锅里烧开水,加入适量盐油,倒入四季豆炒至断生捞起沥干水分。3拍点大蒜,干辣椒。4锅里热油倒入四季豆大火煸炒。5不断翻炒至表面起皱,倒入大蒜干辣椒一起翻炒。6炒香后加入盐,酱油,蚝油,糖,十三香炒至入味即可。

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