2022-12-19 00:59:34
1洋葱洗净切块,猪肝泡水1小时,中间换水2次。2猪肝切片,加面粉揉搓3分钟,再用清水冲洗干净。3洗干净的猪肝用生姜、料酒、盐腌制10分钟。4不粘锅开火热油,油多一点,油6成热加入猪肝划散变色,变白以后加入洋葱和青椒。5大火炒1分钟,加入所有的调料,调料提前在小碗混好。6闻到香味,汤汁浓稠出锅,就着米
2022-12-18 19:01:08
1鸡蛋打散,使劲搅拌,缓慢加入有点烫嘴的热水,一边倒一边搅拌,水越热蛋越嫩,水与鸡蛋1:1。2加一点盐调味,香油会使蛋更香,我妈做的蒸蛋总是会加一点油。3水开上锅蒸10分钟,期间可以拿勺子戳一戳,全部凝固就熟了。4出锅加葱花,我从小吃的蒸蛋会在出锅后加开水,加一点生抽和醋,好奇的朋友可以试一下。小窍