A博杰实用蛋糕烘焙培训18502240508的菜谱

共17个菜谱

软萌猫爪

2022-09-14 15:56:20

1黄油隔水融化。2除竹炭粉外，所有材料过筛拌匀。3加入黄油拌匀。4分次加入蛋液拌匀。5取60克面糊加入竹炭粉拌匀。6将竹炭面糊装入裱花袋，挤入猫抓模具底部，用180度烤3分钟定型。7将抹茶面糊装入裱花袋，等模具凉一些挤入抹茶面糊8分满。8最后撒上松子仁，进风炉180度烤15到20分钟。9成品。

热度：1517℃
大理石吐司做法

2022-09-14 16:20:13

有一种面包只看第一眼，就想把它收入囊中大快朵颐，大理石吐司就是如此！好看的外表吸引了更多的眼球，好吃的内在有了烫种、酵母液的加持，柔软香浓的吐司多了发酵的香味，好吃的一口接一口，停不下来！

热度：4549℃
盘挞果滨芬

2022-09-14 16:44:07

此次分享的产品挞皮使用传统油糖混合法制作而成，烘烤出来的挞皮酥脆可口，内陷填有三种水果搭配细腻嫩滑，乳香浓郁的布丁液，颜色：金黄口感：香甜醇厚，酥软可口，美味娇嫩。

热度：838℃
好吃的软欧包——乳酪包

2022-09-14 15:08:29

1将材料准备好。2除帕玛森粉外，全部放缸里。3打到九成。4加入黄油慢速拌均匀。5打到10成即可。6出缸温度26度，松弛26分钟。7分割200克一个。8预整形好，松弛20分钟。9排气，擀长。10放入乳酪丁包起来。11刷上蛋液。12沾上帕玛森粉。13最后整成N形，放烤盘发酵45分钟，烤箱预热，上火200

热度：4259℃
小乳牛奶糕

2022-09-14 15:20:27

夏天是烘焙品的销售淡季现烤香也难以抵抗热浪的力量适合夏天的小食变成了我们研究的重点小牛奶糕入口即化+冰品+法式甜品的搭配来来来，一口一个小牛奶糕陪你一起看跑男冰爽了整个夏天，停不下来

热度：8387℃
焦糖海盐蛋糕

2022-09-14 16:32:10

非常好吃的一款蛋糕，大家可以试着做一下

热度：7557℃
性感的豹纹吐司

2022-09-14 15:32:24

烤温度：上火220℃/下火210℃烘烤时间：40分钟面团重量：180g面包产量：3条吐司选用模具：三能450g波纹带盖吐司盒

热度：9639℃
橙香四溢

2022-09-14 14:56:34

喜欢橙子的香气，是一种静谧的清香；喜欢橙子的味道，是一种清爽的清甜；喜欢橙子的颜色，像冬日里一抹暖阳；身为一名面包师，我喜欢把各种食材相互结合，当鲜嫩多汁的橙子遇上浓郁香醇的面包，就注定会产生一段不平凡的相遇。当这款面包出炉的那一刻，橙香四溢、香气扑鼻、颜色金黄。今天，让我们一起学习这款诱人面包的制

热度：844℃
原味戚风蛋糕

2022-09-14 16:56:03

1蛋清和砂糖打到七成。2牛奶，色拉油，黄油放盆里。3加热之黄油融化。4低粉，淀粉过筛。5加入牛奶里。6搅拌均匀。7加入蛋黄拌匀。8顺滑无颗粒。9蛋白打好的状态。10将三分之一的蛋白放蛋黄糊里。11拌均匀。12加入剩下的蛋白。13胶刮刀沿着打蛋钢壁由下向上翻拌，翻拌均匀就可以了，不要长时间搅拌，否则会

热度：9608℃
脏脏包

2022-09-14 14:44:35

风靡一时的脏脏包

热度：4471℃