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董小伊
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董小伊的菜谱

共1150个菜谱
  • 三鲜馅水饺

    2024-04-05 23:03:09

    1韭菜切碎备用。2搅好的肉馅加适量蚝油+鸡精+五香粉+老抽+花生油顺着一个方向搅拌上劲。3加入韭菜适量盐搅拌均匀备用。4活好的面团搓成长条型下成小面肌按扁压圆擀成饺子皮备用。5取适量肉馅放入饺皮中,家人最喜欢的馅料。6包好的饺子,包的有点丑我不会2手包饺子????。7依次程序都包好,这次的饺子皮和馅

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  • 麻辣内酯豆腐

    2021-11-22 21:22:53

    1嫩豆腐一块。2切成小块。3锅中热油加入葱花红辣椒爆香加入豆腐。4添加适量清水小火炖一会加2勺老干妈。5加适量盐和五香粉和生抽调味。6大火收汁关火。7爽滑鲜嫩,特别好吃。8成品。

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  • 圆葱炒鱿鱼

    2024-02-14 18:23:58

    1鱿鱼改刀切成长条。2焯水备用。3所有食材备用。4锅中放油加入葱花红辣椒爆香。5加入鱿鱼翻炒。6加老抽少许糖蚝油鸡精调味。7加入圆葱。8加适量盐和五香粉出锅。9装盘。10成品。

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  • 尖椒炒土豆丝

    2024-06-29 06:32:24

    1土豆插成细丝多洗几遍去掉土豆当中的淀粉。2所有食材备有。3锅中放油加入葱花红辣椒爆香加入土豆丝翻炒。4炒制断生放尖椒加蚝油和醋。5大火翻炒锁住水分加盐五香粉调味。6最普通不过的家常菜,不过真的是百人炒百人味 口味各有千秋。7成品。

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  • 麻汁小面

    2021-11-22 21:22:56

    1葱花蒜末辅料备用。2菜谱中提到的所有调料放在大碗中,口味可以自己试着放。3锅中热油烧开浇入调料中激出香味备用。4芝麻酱卸开。5火腿肠切长条。6锅中煮面。7煮好的面捞出放在刚才调好的料碗中加入芝麻酱。8搅拌均匀,一碗有味道的面就煮好了。9这口味真是无敌,一碗绝对是吃不过瘾????。10成品。

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  • 香酥小黄鱼

    2022-11-23 04:24:43

    1鱼收拾干净用料酒葱姜盐五香粉腌制20分。2腌制好的鱼裹上一层淀粉备用。3锅中热油加入鱼。42面煎至虎皮色。5就这样就可以了。6装盘。7成品。

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  • 爆浆汤圆

    2021-11-22 21:22:59

    1所有主材备用。2蛋挞皮去掉外面锡纸部分。3把汤圆包裹在蛋挞皮中,团成圆形。4刷上一层蛋液。5撒上黑芝麻。6入烤箱上下火200度20分,自己可随时观察烤箱情况。7等待中。8出炉哦,香味已经漂出来了。9汤圆的馅料也是爆浆状态。10软糯香甜,非常不错呦,喜欢甜食的值得一试。11成品。

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  • 凉拌金针菇

    2021-11-22 21:23:01

    1金针菇一包。2香菜碎末。3葱花蒜末杭椒改刀。4金针菇焯过水攥干备用。5所有辅料都切成细丝放在盆中。6加入蚝油+糖+醋+辣椒油再加入+适量热油+盐搅拌均匀。7拌均匀。8装盘,特别喜欢金针菇这样凉拌。9成品。

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  • 手抓饼版苹果派

    2021-11-22 21:23:02

    1苹果切小丁。2手抓饼2张。3黄油一小块。4所有食材备齐。5锅中加黄油软化。6锅中加黄油软化后加入切好的苹果丁翻炒加适量白糖和水淀粉炒制粘稠关火。7把炒好的苹果丁放在手抓饼上摊开。8然后把另一张手抓饼切成宽窄一样的小条。9以十字的方式盖在包裹着苹果丁的手抓饼上,刷上蛋液撒上黑芝麻烤箱预热210度上下

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  • 香辣藕片

    2024-05-09 18:48:35

    1把藕去皮切成薄片多洗几遍备用。2所有食材备用。3锅中热油。4加入葱花红辣椒爆香。5藕片入锅。6加入藕片翻炒加糖蚝油鸡精生抽调味。7翻炒一会加盐试咸淡就可以出锅喽。8爽脆的藕片这样清炒很有味道。9成品。

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