2022-11-16 07:31:18
萝卜丸子据说是山东经典的特色名菜之一,属于鲁菜系。相信生活在山东的老少爷们大都吃过萝卜丸子,作为家里的主妇,每年冬天萝卜大量上市的季节,都喜欢用红萝卜、绿萝卜来炸萝卜丸子,直接吃酥脆喷香;放上白菜粉条炖,又是一道丸子汤,同样热腾腾好吃美味又下饭。
2022-11-14 10:22:55
今年鸡蛋、蔬菜价格上涨,猪肉较去年便宜了一半,在通货膨胀的情况下,应选择价格稳定的食品,做出营养美味的一日三餐。豆腐不仅营养丰富且价格便宜,今天就用豆腐和猪肉炸豆腐肉丸子。不仅能保留很长时间,而且可以用来炖白菜、炖萝卜,冬天吃一锅暖暖的炖菜,心里顿时热乎乎的。
2022-08-27 12:56:01
大白菜帮子炖煮炒都不好吃,绿油油的扔掉又有些可惜。想起来吃过的小油菜粉条肉包子,口感鲜嫩,何不就用这被弃之如敝履的白菜帮子包大包子。
2024-06-16 16:34:03
今天是腊月初八,俗话说过了腊八就是年。腊八这一天人们一般都会腌腊八蒜,等到过年吃饺子的时候,腊八蒜不仅翠绿好看、酸甜可口,还有开胃的功效。适度的吃些腊八蒜还可以提高人体的免疫力,远离感冒困扰。
2024-06-16 16:41:03
时间过的真快!不知不觉春节将至,又到蒸枣花馒头的时候了。不知道从什么时候开始,蒸枣花馒头成了过年必不可少的项目之一,也许是老一辈留下的传统,也许是盼望着新的一年如枣花馒头一样步步登高,日子越过越好,越来越甜!
2024-06-16 16:45:03
春节在哥哥家吃到了久违的老家口味的熏肉,回家自已也照着做了一锅,受到家人欢迎,如果把熏肉放到白吉馍里吃岂不更美,立马发面,自已在家烙白吉馍,软软的白吉馍夹上口味浓郁的熏肉真是齿留香、回味无穷!
2024-06-16 16:47:25
春节已过,年渐行渐远,但过年在哥姐家品尝到的美食仍让我流连忘返,在人们感慨年味越来越淡的时候,我发现凡是热爱生活的人,不仅能把节日氛围烘托起来,更能把美食,特别是祖传或家传美食在春节这个重要日子里不仅传承下来,更把它们发挥到了极致。如我们老家的熏肉,从老一辈到我们小时候的口味,再到我们这一代继续做下
2024-06-16 17:13:14
蒸馒头时加入少量玉米面,不仅可以增加营养,还能增加喧软美味的口感。家里正好有我姐送的玉米面,今天蒸包子放上1勺,出锅时不仅散发着玉米的香味,吃起来更是柔软好吃!
2024-06-16 17:20:58
发面,你还只用发酵粉这一种吗?以前用发酵粉蒸馒头吃起来都带有一种发酵粉的味道,今天发面做红豆包,发面的时候加了三样东西,不仅没有发酵粉的味道,吃起来近散发着麦子的香味。