2024-06-26 12:12:50
1冰鲜的蛏王肉彻底解冻。2把这黑色处理掉。3再清洗干净。4锅里水烧开放入姜片。5放入蛏王肉,加几滴米酒去腥焯水一分钟。6捞出来沥水备用。7备青椒,蒜头,姜。8青椒,蒜头,姜改刀切丝。9把碗汁也先调好:蚝油,胡椒粉,生粉加适量的水搅拌均匀。10热锅放油下青椒,姜丝,蒜头大火炒。11断生后。12放入蛏王
2024-06-25 16:06:28
1准备:新竹米粉很细,用清水泡软约20-30分钟。2电煮锅里水烧开放入米粉烫一分钟。3捞出来沥水装盘,调老抽搅拌均匀备用。4准备:瘦肉,葱,香菜。5瘦肉改刀切薄片放生抽,胡椒粉,生粉,花生油抓匀腌制一会儿。6葱,香菜改刀切段。7葱白切末放入瘦肉一起。8热锅放油,下腌制好的瘦肉翻炒至焦香。9把葱,香菜
2024-06-26 09:41:12
1准备:新鲜河粉。2韭菜,绿豆芽清洗干净。3韭菜改刀切段,胡萝卜切丝,备点蒜末。4热锅放少许油,放入河粉用筷子炒散,再调酱油,老抽上色,快速翻炒均匀,然后先盛上盘。5另起锅放油,下韭菜,胡萝卜丝,蒜末大火翻炒至断生。6放入绿豆芽炒一下下。7断生后调少许盐炒匀。8将炒好的河粉回锅。9快速翻炒均匀即可。