2024-05-17 05:45:26
1预备材料,在鸡翅前后切2刀,用盐涂匀,放冰箱12小时盐腌,取出,用水冲走鸡翅表面的盐。2不放油,煎锅热一下,直接放鸡翅。3微煎一分半钟,翻转,再煎一分半钟。4两面煎至金黄,表面脆脆的,加一点点水,直到熟为止。5脆卜卜的盐煎鸡翅就出来了。
2021-11-22 09:19:50
1预备材料。2木耳事先泡好,切开一朵朵备用,鸡要用酱油,料酒,盐和油腌半小时。3放上蒸锅,开水蒸12分钟,视乎鸡块大小。412分钟后就可以出锅了。小窍门加上冬菇,或者虫草花一起就更好。
2023-01-05 09:30:19
1预备材料,清洗干净。2该切的切,木耳泡好,切成小朵。3热油。4炒蛋,盛起,备用。5再热油,下蒜片。6放入木耳,翻炒几下。7再放入莴笋翻炒。8直到菜炒软了。9放入小辣椒和葱段,和炒好的蛋。10再炒几下,就可以上碟咯。
2021-11-22 09:21:02
1预备材料。2西兰花切小朵,杏鲍菇切片,姜片。3开水,下姜片,下西兰花,1分钟捞起,备用。4另一锅,热油,下杏鲍菇,两面都煎一下,稍微干身,就下调好的耗汁。5耗汁:2汤羹老抽,1汤羹耗油,一汤羹水,一茶羹糖,一茶羹盐焖3-4分钟,下芡水,收汁到自己喜欢的绸稀度。6将之前灼好的西兰花先上碟,再将杏鲍菇