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2024-04-29 20:58:04
1五花肉切片，平菇撕成小朵洗净，木耳泡发洗净，胡萝卜切片。2锅内注水焯一下平菇，捞出备用。3木耳可以直接炒，我为了防止炒时爆出啪啪声也焯一下。4葱姜蒜末。5锅内放油烧热，放入五花肉片煸炒。6变色后放入葱姜末爆香。7倒入适量生抽让肉片上色。8倒入胡萝卜片煸炒片刻。9放入平菇。10翻炒均匀。11放入木耳
2021-11-22 21:45:28
1面粉倒入盆中，放入适量清水，活成光滑面团醒一会儿变滋润。2小白菜去根，洗净。3锅内注水烧开，放入小白菜焯烫一下捞出过凉，剁碎，挤出水分。4粉丝泡软，切碎。5两个鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。6海米切碎，葱姜末备用。7所有食材放在盆里。8放入少许鸡精，香油，蚝油，生抽，食用油，盐。9拌匀，馅儿就做好了。10
2024-04-20 07:53:20
1东北大拉皮一袋，打开，清水浸泡。2开水锅里面烫一下，变得晶莹透明就可以了。3捞出过凉改一下刀。4黄瓜一根洗净切成细丝。5胡萝卜也切成细丝。6大蒜拍成末。7芝麻酱用清水调开，加入少许盐，香醋。8所有食材放入盆里。9倒入准备好的辅料。10这是我提前炸好的辣椒油，取一勺。11拌匀即可。12成品图。
2021-11-22 21:48:14
1豆芽菜择洗干净。2粉丝泡软。3韭菜洗净。4切成寸段。5热锅凉油放入少许姜末爆香。6放入豆芽菜大火翻炒。7放入粉丝。8加入少许生抽继续翻炒上色。9放入韭菜段。10加入少许盐，鸡精调味，翻炒均匀即可。11装盘。12成品图。
2024-03-16 04:57:56
1我买的现成的馄饨皮。2准备所需食材。3葱姜末备用。4虾仁挑去虾线，切成小丁（我的虾仁太大，如果适中的话可以放一个整个的，吃起来会更过瘾）。5将虾仁丁放入少许盐，料酒，白胡椒粉腌制一下更入味。6猪肉馅先分次倒入少许清水调开，再放入适量生抽，鸡精，蚝油，香油，盐，玉米油，朝一个方向搅打。7在搅打好的猪
2021-11-22 21:50:20
1包好的馄饨适量（详见我发布的菜谱）。2汤锅内注水（我做的是一人份），放入姜片，虾皮，大火烧开。3少许冬菜。4水开后放入少许冬菜，再放入包好的馄饨。5打一个鸡蛋。6少许紫菜撕开。7放入紫菜。8淋入一个鸡蛋液。9出锅前放入少许盐，香油调味。10关火后放入少许青菜叶，我用的油菜，也可以用香菜等。11盛入
2021-11-22 21:58:15
1普通面粉加入少许清水活成光滑面团，饧二十分钟。2菠菜择洗干净。3放入开水锅里面烫一下捞出过凉。4剁碎，攥干。5葱姜末备用。6鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。7所有食材放入盆里。8放入所有辅料，调匀。9菠菜馅儿就做好了。10面团揪成均匀的剂子。11包好了。12全部包好。13大火烧开放入饺子，煮至全部漂起
2021-11-22 21:59:37
1准备食材: 青椒，洋葱，鸡蛋，姜。2鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。3青椒，洋葱切成细丝，姜切成末。4热锅凉油放入姜末爆香。5倒入洋葱丝翻炒均匀。6倒入青椒丝继续翻炒均匀。7倒入鸡蛋碎。8倒入少许盐，生抽，鸡精调味，大火翻炒，淋入少许清水，出锅。9装盘。10成品图。11成品图。
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