2021-11-22 21:20:09
1揉成光滑的面团,放在室温处发酵。另外把红枣去核切成碎丁。2发酵成两倍大就可以了,这时候把红枣碎加进来一起揉,重新把它排气,做成馒头的生胚就可以了。3就是这样,然后再二次发酵20分钟就用冷水上锅蒸,水开后再蒸10分钟关火,最后虚焖5分钟就可以出锅了。4这就是蒸熟以后的成品了。
2021-11-22 21:20:20
1准备好面粉和白糖,酵母粉用温水化开。再把香菇和粉丝用开水泡发。2把面粉揉成光滑的面团,另外把香菇和粉丝切碎炒熟。3发酵成这样两倍大就可以了。4重新揉面把它排气,再切成一个一个的小剂子,把馅料包进去做成包子生胚,然后再二次发酵20分钟。5然后用冷水上锅蒸,水开后再蒸10分钟就关火,然后再虚焖5分钟就
2021-11-22 21:31:59
1准备好所有食材,酵母粉用温水化开,四季豆籽提前泡发去皮。2把面粉揉成光滑的面团,放在室温处发酵。3把四季豆籽蒸熟加白糖压烂成四季豆泥备用。4面团发酵成两倍大就可以揉面排气了。5然后做成一个个包子生胚,我还做了一个辫子馒头。6把包子生胚放在蒸锅里二次发酵20分钟,然后开火,水开后再蒸10分钟关火,再
2021-11-22 21:43:33
1准备好所有食材。2把白糖和酵母粉用温水化开。3把面粉放进去搅拌成稀糊状,放在室温处发酵成两倍大。4这样就可以了。5把它用筷子搅拌一下排气,放到涂了油的器皿中,然后二次发酵20分钟,在上面撒几颗葡萄干,冷水上锅蒸,水开后蒸20分钟关火,再虚焖5分钟就可以出锅了。6这就是蒸好了的成品,味道很好哦。
2021-11-22 22:38:10
1把准备好的食材放在干净的盆子里,搅拌成絮状。2下手揉面,用搓衣服一样的方法揉到能扯出薄膜,放到室温发酵成两倍大。3这样就说明发酵好了。4重新揉面排气,分成几个大小相等的剂子,放在刷了油的盆子里,再二次发酵。5这样就可以了。6在上面刷一层蛋黄液,放几颗葡萄干,然后冷水上锅蒸,水开后再蒸35分钟就可以
2021-11-22 22:38:11
1准备好所有食材。2把蛋黄和蛋清分别打在干净无水无油的盆里,蛋黄中倒入一半白糖,搅拌均匀。3把面粉和牛奶粉放到蛋黄中搅拌成稀糊状备用。4把剩下的白糖分3次放到蛋清中,把蛋清打发成倒扣都不会掉下去的奶油状。5这样就可以了。6把蛋清分两次加到蛋黄液中翻拌均匀。7这样就可以了。8把调好的糊倒入一个刷了油的
2024-03-12 07:05:19
1准备好所有食材,酵母粉用温水化开。2搅拌成光滑的面团。3放在室温处发酵成两倍大,里面有蜂窝状就可以了。4揉面排气做成馒头生胚,再二次发酵20分钟。5冷水上锅蒸,水开后再蒸10分钟就可以出锅了。6这就是蒸熟以后的成品。7味道很好哦。
2021-11-22 23:11:44
1准备好所有食材,蛋黄和蛋清分开放在两个碗中。2把一半白糖放在蛋黄里搅散,再把面粉筛入蛋黄液中搅拌成没有颗粒的稀糊状备用。3把剩下的一半白糖分3次加入蛋清中,滴几滴白醋去腥,用打蛋器打成蛋白霜。4像这样倒扣不会掉下来就可以了。5把蛋白霜的一半放到蛋黄糊中翻拌均匀,再把剩下的蛋白霜放到蛋黄糊中翻拌均匀