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诗心
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诗心的菜谱

共797个菜谱
  • 益肠明目—粉蒸草鱼

    2022-12-23 11:24:09

    草鱼不但含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,而且含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、益肠明目的功效。

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  • 清新爽口—爆炒三丁

    2022-11-29 18:15:05

    胡萝卜是一种带根皮的蔬菜,常食可以强壮身体,御寒耐冷。而且还含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,对预防夜盲症有很好的效果。但胡萝卜素是溶于油脂的,所以最好与动物性食材炒过后,再于其他配料一起煮。这样才能使它的营养充分释放出来,从而被人体更好的吸收。

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  • 营养丰富—虾仁滑鸡蛋

    2022-12-10 16:45:29

    松软的虾仁、嫩滑的鸡蛋,近似完美的组合,不但口感清香,还营养丰富!虾不但蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;而脂肪含量却较低。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;并且虾还富含磷、钙等,对小儿、孕妇尤有补益功效

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  • 养胃健脾—栗子鸡

    2023-10-19 00:17:42

    栗子不但含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而且含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,常食可养胃健脾,补肾强筋,活血止血。栗子入菜适宜与鸡肉搭配,栗子有养胃健脾,补肾强筋的功效,而鸡肉蛋白质的比

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  • 蕉香浓郁—香蕉鸡蛋饼

    2022-12-16 00:05:46

    香蕉含有一种能帮助人脑产生羟色胺的物质,能使人心情变得愉悦、减轻疼痛和忧郁,故有“快乐食品”之称。香蕉富含降低血压、保护动脉内壁的钾元素,并含有大量血管紧张素转化酶抑制剂等化合物,有控制血压的作用。香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。香蕉具有提高免疫力、预防癌症的作用,长期坚持一天吃两个香蕉,能有效地改

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  • 酸甜可口—蒜香糖醋里脊

    2022-12-28 18:34:34

    糖醋里脊—色泽红亮、酸酸甜甜、外酥里嫩,非常的开胃,是大人小孩都很爱吃的一个家常菜。

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  • 清淡营养—清蒸鲳鱼

    2023-01-01 07:03:52

    鱼类具有丰富的营养价值,不但鱼肉是很好的蛋白质来源,而且鱼油和鱼的肝脏还含有丰富的维生素A及D。鱼类还含有稀少特别的DHA,而DHA对人脑发育及智能发展有极大的助益,也是神经系统成长不可或缺的养份。一般深海的鱼类所含的DHA相对较多。

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  • 补肝益脾—菊花玉子鲈鱼汤

    2022-12-12 12:47:56

    鲈鱼,又称花鲈、寨花、鲈板等,俗称鲈鲛,与长江鲥鱼、黄河鲤鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼。鲈鱼不但富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃和化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用;鲈鱼白嫩清香,味道鲜美,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或清炖。它秋后始肥

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  • 瓜香怡人—牛奶南瓜浓汤

    2024-04-01 03:32:01

    南瓜的营养很丰富,含有很多对人体有益的成分:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。其中多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体的免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、

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  • 简简单单—泡椒烧鱼头

    2022-11-25 23:32:48

    1鱼头洗净后切成小块,然后用一点点盐、料酒、姜葱腌制片刻。2胡萝卜切成滚刀小块。3锅中热油,放入姜丝炸香,再放入鱼头,煎至表面金黄。4鱼头拨至一边,放入泡椒,炒出香辣味。5加入胡萝卜翻炒均匀。6加入适量高汤。(清水也可以)7调入1/4茶勺的食盐,盖上盖子,转中小火闷煮10分钟。8煮至汤汁稀少并浓绸,

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