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苽苽的菜谱

共281个菜谱
  • 【炎炎夏日的快手菜】开屏武昌鱼

    2022-12-09 02:19:54

    武昌鱼具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。 切鱼方法: 鱼肉质细,纤维短,极易破碎,切鱼时应将鱼皮朝下,刀口斜入,最好顺着鱼刺,切起来更干净利落;鱼的表皮有一层黏液非常滑,所以切起来不太容易,若在切鱼时,将手放在盐水中浸泡一会儿,切起来就不会

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  • 【夏日清蒸菜】蒜蓉粉丝虾(教新手轻松挑虾线)

    2022-07-11 01:38:46

    1准备好材料。2切好葱花,4瓣蒜末剁成末,喜欢味重的话可以多切点。3用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过,向上挑断虾线,再捏住断开的线头,抻出虾线。(动作要慢点拉出来,实在不会的话直接将虾背剪开挑出来)4再剪掉虾脚和虾须,清洗干净。5粉丝放水里泡软。6粉丝太长,记得用剪刀剪成两段,铺在盘底。

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  • 【入夏开胃菜】 话梅排骨

    2022-11-22 09:51:38

    1准备好材料。(白芝麻忘记拍进去了,没有可不放)2白芝麻适量,切好葱,姜,蒜。3排骨洗净后用清水泡会去除血水。4锅内倒少许油加热后,把排骨沥干水分后翻入翻炒。5翻炒至排骨变色后加入料酒半小勺继续翻炒。6排骨略微翻炒变黄后,放入葱白,姜片,蒜瓣炒香。7加入料酒半勺,香醋半勺,白糖半小勺,胡椒粉适量,酱

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  • 【想念妈妈的味道】什锦炒米线

    2022-05-25 13:58:23

    1准备材料。2干米线放入水里浸泡变软。3鸡蛋两个搅拌好。4青菜清洗好备用。5腊肠切条。(也可以换成香肠,或猪肉,猪肉要提前加入少许盐,料酒,白糖腌渍下)6干净的碗内加入半小碗的清水,加入半小勺盐,半小勺白糖,少许鸡精,1勺料酒,生抽半勺,搅拌均匀。(我不喜欢颜色太重就用了生抽,也可以换成酱油)7锅内

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  • 【麦兜妈妈滴经典菜】 威化纸包鸡 (口感超酥脆)

    2022-11-25 23:48:32

    麦太:欢迎大家收看《麦太世界》,今日我为大家介绍一个简单又别致的小菜----纸包鸡,家里的小朋友一定好喜欢。材料很简单,我们只需要一个鸡包,我们将鸡包底部的纸撕下来。。。慢慢的撕,就会得到一张鸡包纸,然后将鸡包纸反转,这一味纸包鸡就完成了,很容易是吧?多谢大家收看! .纸鸡包-----麦太:好高兴这

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  • 【刺激夏日味蕾 回味无穷】 麻辣干烧带鱼

    2022-12-15 04:40:48

    带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用; 全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益; 经常食用带鱼,具有补益五脏的功效; 带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、

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  • 【舌尖美味 诱发口水战】香酥鸡翅

    2022-12-12 08:02:55

    鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

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  • 五星级口感 【上海油爆虾】

    2022-11-16 15:47:57

    1准备好材料。2切好姜片,葱白,葱绿。3用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过,向上挑断虾线,再捏住断开的线头,抻出虾线。(动作要慢点拉出来,实在不会的话直接将虾背剪开挑出来)4一次将处理好的虾剪掉虾枪,虾须,虾脚;清洗干净后,沥干水分。5锅中放适量油,油量差不多盖过虾身,把沥干水分的虾放入炸

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  • 酸甜又开胃【茄汁排骨】

    2024-05-23 06:22:23

    1准备好材料。(忘记拍芝麻了)2香葱打成结,切好姜蒜。3番茄清洗干净后,用刀尖轻轻地在表皮画上花刀。(打上花刀是使番茄容易剥皮)4锅内加水烧开后,把番茄放入开水中烫一分钟左右,捞出。(烫过番茄的水不要倒掉)5看,番茄皮可以轻松的剥下来了,再将番茄改刀切成块状。(因为番茄皮会影响排骨的口感,故不要。)

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  • 口口酥脆口口爱 【椒盐虾串】 (零难度)

    2022-11-18 17:02:37

    虾壳具有很高的营养价值,虾壳中还含有一定的优质蛋白质与钙元素。虾壳中甲壳素具有明显的抗癌、抑癌、降血脂、血压等作用!虾壳中的虾青素有很强的抗氧化作用。 家里那位不喜欢吃虾壳,我总是要炸过之后,让他连着壳吃,这样就不会浪费掉虾壳的营养了。

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