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2021-11-21 23:22:20
1将培根切成碎粒待用。2豆腐横切3块，厚度2-3cm，再用圆形模具将豆腐扣出形状。3豌豆苗沸水中焯30秒左右捞出，过冷水后用手挤掉水份，放入适量盐搅拌均匀，腌制5分钟。4将腌制好的豌豆苗放在圆形豆腐上，压实整理成型。并在豌豆苗上撒适量培根粒，然后放入蒸箱中层。5蒸箱调节到普通蒸模式，100度，蒸5分
2021-11-21 23:22:21
1大葱、姜洗净后切成细丝。2将虾、料酒、盐、姜丝和葱丝混匀腌渍15分钟。3在烤盘上铺一张锡纸，将基围虾整齐均匀地放在锡纸上，在间隙处均匀地撒上葱丝和姜丝。4将烤盘放入烤箱第四层，选择上下火模式，设置200度，烘烤13分钟即可。
2021-11-21 23:22:21
夏日绿撞上空气感，抹茶控吃了都得跪！华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种源于比利时的烤饼。 据说好的华夫饼有三大标准——外皮酥脆：牙齿接触到饼的一瞬间感觉到表皮硬脆薄，而不是有些甜品店里软踏踏的口感；内层蓬松柔软：加入泡打粉就是为了成就那一口犹如咬到空气般的轻盈柔软；奶味足：对于一个甜
2022-11-24 02:33:09
玉环瑶柱，人间一味中国人对于烹饪讲究“色香味意形养”。色对眼，香对鼻，味对舌，形对外，养对内，都很好理解。而偏偏这个“意”字却颇有点儿玄乎的形而上。其实，这里的“意”指的就是意境和气氛，能从食物中体现出文化涵养，如果菜品的名称能和材料、成品的菜形相呼应，就再好不错了。就拿今天这道玉环瑶柱来说，乍一听
2024-02-01 05:45:20
百变粗粮，super藜麦。藜麦被称为丢失的远古“营养黄金”，是唯一一种可以提供人体基本营养需求的单一植物，口感温和，简单易煮。用鸡胸蒸出的原汁直接蒸熟藜麦饭，真正的原汁原味，最大程度保持了食材的鲜美。而且藜麦的表面是有皂角苷的，所以害虫不吃, 就不用担心我们都很介意又没有办法解决的农药残留，天然的让
2021-11-21 23:22:23
大暑至，一阙美味度浮生“何以销烦暑，端居一院中。眼前无长物，窗下有清风。”对于文人来说，能“晒开石头”的大暑天，心静即可自然凉；但对于吃货来说，必须要经由口腹之欲来愉快度过苦夏。“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。姜在夏季可以帮助排汗降温、健胃提神，一碗姜
2021-11-21 23:22:25
新手辣妈一学就会，酥松到舌尖飘着一朵云香甜酥松、好吃不腻的小饼干——玛格丽特，是国外许多家庭最爱的家庭小点心。而玛格丽特饼干的全称是“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”，据说从前有个糕点师在做饼干时，心中默念着心上人的名字，并将手印按了上去，便诞生了这款爱心满满的饼干。最叫人惊喜的是玛格丽特操作简单
2024-02-08 21:55:08
小龙虾，夏日里电光火石的宴遇泛着油光、红彤彤的虾体在大堆辣椒、花椒的簇拥下，在众多吃货期待的目光中上桌，在“咔擦咔擦”的拍摄发票圈环节之后，一双双似长着眼睛的筷子齐刷刷伸向这道夏天的绝对网红——小龙虾！经过一个春天的韬光养晦，小龙虾们个个养得膘肥体壮，在麻辣香辣十三香豆豉酱......中摸爬滚打几轮
2024-03-21 18:24:30
蒸味本天成，妙手“藕”得之 藕盒，取同音字“和和美美”之意，成为了四海八荒逢年过节的一道必备菜。其外脆里嫩，色泽金黄，出锅后尚且带着镬气余温的口感，实实在在是一道唤醒吃货味觉的美食。 此菜虽好，但油炸难免消解了藕解肉之腻的本意，增加了三高风险。我们独具匠心地将其替换为更健康的烹饪技法——蒸，则呈
2022-12-17 15:39:15
宝贝，你要的玫瑰色夏天上线了！如果选择一款颜色来代表夏天，我希望夏天是玫瑰色的。浓烈而甜蜜，在舌尖上似有还无的化不开，在心尖上绽出怎么开都好看的花儿。就像每一个和孩子腻在一起的亲子时光，空气中充满了玫瑰色的泡泡，每一个里都藏着烂漫的童话世界。 今天这款颜值爆表的韩式玫瑰裱花蛋糕，采撷了来自大自
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