雨欣欣欣的菜谱

共1413个菜谱

川香油辣子

2021-11-23 10:04:12

过年啦，凉菜少不了，要想做好凉菜，油辣椒是少不了。怎么做出好吃的油辣子是要讲究方法的哟。想做好必须掌控好油温。一起来做吧。

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川味爆炒鸡爪

2021-11-23 10:04:13

鸡爪，在我们四川也叫抓钱爪，是团年家宴不可少的，这道菜融合卤味和爆炒。方法简单味道好吃。

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卤排骨

2021-11-23 10:04:14

新春家宴卤菜少不了。这道卤排骨是一道传统硬菜。卤好再炸一下，吃着更好吃。所谓的卤煮。不是说哪一代卤料一下就可以了。根据食材的不同，需要腌制入味。需要火候。需要自己配一下料更好吃。

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干拌五香牛肉

2022-11-11 18:19:47

说到四川的干拌那绝对是一大特色。牛肉卤熟，再加上多一点的香菜，小米辣味精。醋干辣椒面。简单的拌拌。方法简单，是一道非常受欢迎的特色下酒菜。团圆家宴干拌牛肉少不了。

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坛子五花肉

2021-11-23 10:07:19

坛子五花肉。是非常具有四川特色的农村美食。先把五花肉腌制一晚上。然后再用油炸制因为五花肉特有的肉质啊把它炸至表皮酥脆。最后用小火把它慢炖，炖的时候里面是不放油的。里面加上四川特有的泡菜。口感清新，是家宴中必不可少的美味佳肴。

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干拌烟熏豆干儿

2021-11-23 10:07:21

豆腐干儿的种类很多。有烟熏的，五香味儿的鸡蛋干等等。因为他的食材不同。所以我们做的时候要根据他们的特点来进行烹饪。烟熏豆腐干是指把豆腐干通过熏烤的方式使他变得更加的美味可口。有一种特殊的香味。我们今天用四川很常见的方式干拌来做这道菜。这道菜非常简单，没有出基础的人也是可以直接制作的。

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香辣薯片

2021-11-23 10:07:21

过年用土豆给小孩儿做好吃的薯片。既营养又简单又美味。

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糖醋莲藕土豆片

2022-09-14 02:34:43

糖醋菜，四川菜的一大特色。，非常简单的做法，爽口开胃。老少皆易。

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烂肉豌豆

2021-11-23 10:09:33

地道的农家菜，新鲜的豌豆配上肉，用简单的的烹饪技法。用砂锅炖上一顿。新春家宴不可少。全家都喜欢。

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鸡汁大白菜

2021-11-23 10:11:08

大白莲是价廉物美的美食，配上鸡蛋，鸡汁，简单，美味，营养，新春家宴上来这样一道色彩艳丽清淡的小菜。备受欢迎。

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