手机版
annyuan
annyuan
人气:184

annyuan的菜谱

共12个菜谱
  • 芒果千层

    2022-11-14 05:46:07

    1将淡奶油和芒果之外的原料活在一起,其中20克糖放入,剩下的30克糖用于馅中。面糊和好后过筛。加热平底锅小火,倒一勺面糊摊平,待面煳凝固,即可取出,继续做下一张面皮儿,依次将面皮而做好。2将淡奶油加剩余30克糖打发备用。把冷藏好的面皮取出,芒果去皮切小丁。然后一层面皮儿,抹一层打发好的淡奶油,加芒果

    热度:2404℃
  • 千层葱油饼

    2022-11-14 05:46:07

    1将酵母用温水活开,加入面粉中,活成柔软的面团,醒发至两倍大。2将葱切碎,待用,少许面粉放置小碗中,加入炸过花椒的热油,混和均匀形成油酥。3将醒发好的面分成四份,揉匀擀开,均匀撒好盐,抹平油酥,撒上葱花。4将面饼从一端,细细地卷起,边拽边去,然后,将其卷起来。5将卷起的面先用手按平,撒少许面粉,用擀

    热度:3080℃
  • 炸油条

    2022-12-15 16:56:34

    1将炸油之外的粉料混合均匀,分别加入鸡蛋液、水和油,活成柔软的面团,加盖放在室温下醒发三十分钟以上。2将醒发好的面放于面板上,此时不要再揉了,然后用手把它按成长条状,用刀切成2-3厘米宽的面片。3这两个面皮儿叠起来,用筷子在中间压下一下。4将油放入热锅中加热,油温升高后,用小面片儿试一下,放入后,面

    热度:4591℃
  • 蜜三刀

    2022-12-06 00:45:53

    最近在某个时期,总会想吃小时候爱吃的那种蜜三刀。在超市里买了几次,总是不如意,吃着也不放心,就想尝试着自己来做一下。今天看了下家里的料还够用,于是,就在炸完油条之后,开始动手制作这款点心。 方子是之前在网上搜的,但是由于我用的麦芽糖是膏状的,所以在用水量上有所调整。有一点不太理想的是,

    热度:1448℃
  • 热狗毛毛虫

    2024-01-13 23:11:04

    很久没有烤面包了,这次因为明天儿子去春游要带好吃的,就想做些可爱的毛毛虫面包让他带着,谁想还是做大了。面料我用了奶香包的做法,里面加沙拉酱、肉松、还有烤肠,因为儿子是肉食动物。

    热度:6256℃
  • 虾皮西葫饼

    2024-02-02 08:04:35

    1西葫洗净擦丝2西葫丝中加适量面粉加水拌匀,加入虾皮一、鸡蛋、盐及胡椒粉拌成较稀的面糊。328厘米的平底不粘锅,一次放入的面糊量为一满汤勺。4锅中加入少许油,盛入一勺面糊,迅速轻轻用木铲将面糊摊平整个锅底,开小火,待看到上面面糊干爽时,掂勺将薄饼翻面。5这时可以看到上面已有金黄色。6待另一面金黄即可

    热度:491℃
  • 椒盐皮皮虾

    2023-12-26 15:04:14

    早上,同学打电话让我去取刚从海边寄来的皮皮虾。等送完儿子取回虾,已经快9点了。于是准拿它当早餐了。 之前都是煮着吃的,今天想换个口味做个椒盐的,结果吃了有史以来最多的一次皮皮虾,自个干掉半盆,还意犹未尽…

    热度:1352℃
  • 油焖香菇

    2022-12-17 02:12:54

    1香菇洗净一切为四,葱切碎、姜、蒜切片备用。2锅热入油加八角、桂皮炸变色加葱姜炒香。3入香菇翻炒几下后入花雕酒。4加入盐的酱油不停翻炒,这时香菇会出很多汁。5待汁收的差不多时加入蒜,再炒几下即可出锅。小窍门盐不宜放的过晚,早放可帮助把香菇中的水份炒出来。加一点桂皮让这道菜口味更加鲜香。成品口口都似在

    热度:5700℃
  • 香煎比目鱼

    2022-08-02 16:11:59

    1比目鱼段洗净控水入花雕酒淹20分钟,葱切碎,姜切丝,蒜切片2将蒸鱼豉油、香醋、蚝油加少许水调成汁待用。3比目鱼裹干面粉4锅热入油放入比目鱼煎至两面金黄。5将葱姜蒜及调好的汁加入锅内,小火焖2分钟。6锅内还有少量水份关火即可。小窍门醋可依据个人口味加量,调汁加水以免成品过咸,加汁焖会儿后,鱼不那么挺

    热度:3060℃
  • 蜜枣棕子

    2024-02-03 17:34:30

    之前做过很多种口味的粽子,但是最爱的还是这个用阿胶蜜枣做出来的,它的甜度和香味儿我格外喜欢,所以自此以后每年几乎只做这一种了。

    热度:5595℃