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2023-01-11 07:34:18
1鸭肉洗净切块。2清水焯鸭肉，水开后捞出沥干。3青椒、洋葱切块。备好葱丝、姜片、蒜瓣。用海鲜酱油、老抽、蚝油调汁。4炒锅加热放入色拉油，然后放入姜、蒜、干辣椒、洋葱、八角、花椒爆香。5放入鸭肉翻炒至浅金黄色。6放入海鲜酱油、老抽、蚝油、香叶、冰糖，上色后放入500ml啤酒。大火烧开后，小火炖30分钟
2021-11-21 12:22:16
1挑选大小相同的香菇若干，洗净沥干，香菇柄切掉，底部浅浅切一个十字花，洒少量盐腌制十分钟。2热锅放入黄油、蒜末爆香，放入牛肉馅炒至变色，放入黑胡椒粉、牛至叶、盐翻炒均匀，盛出备用。3香菇沥干放入烤盘，深色面朝下，放少量奶酪，然后放入牛肉馅，最后顶部码一层奶酪碎。4烤箱预热200度，中下层烤12-15
2023-01-08 07:26:11
1挑选新鲜鸡蛋10个，洗净备用。2煮蛋器煮15分钟，浸冷水后剥皮（或放凉后使用较大保鲜盒轻轻摇晃30秒更易剥皮）。3煮蛋时准备其他调料。4将剥壳的鸡蛋和啤酒等其他所有调料放入炒锅，大火煮沸后小火煮30分钟。5表面颜色逐渐加深，冰糖使汤汁更为粘稠，易于上色。6成品。
2024-02-02 18:05:02
1选新鲜牛腱肉，切成5厘米长、1厘米宽的条状，或块状。2清水浸泡2小时，每半小时换一次水，去除杂质和异味（焯水会导致肉质变硬）。捞出后沥干水分。3将牛肉、所有调料放入电压力锅，炖30分钟，排气取出，炒锅大火收汁。阴凉处晾干或烤箱烘干。直接食用也很美味。4成品。
2021-11-21 12:30:49
1紫薯切块放入蒸锅，蒸约15分钟。去皮，用勺子压成泥（或使用料理机）。2称量原料，面包机中放入牛奶、全蛋液、紫薯泥，用力搅匀，成细腻糊状。3盐和糖放入面包机对角线两端。放入面粉，中间挖洞加入酵母。启动甜面包程序，共3小时50分钟。4黄油室温软化，切小块，面包机启动20分钟后加入。53小时后面团状态，
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