香香的小厨房的菜谱

共1127个菜谱

青椒素鸡

2021-11-23 02:19:49

1锅内热油、放入素鸡煎至金黄翻面。2把另一面也煎一下盛出。3锅内热油、下姜蒜干辣椒爆香。4下肉丝炒变色。5加料酒、生抽、蚝油炒匀。6下素鸡略炒几下。7半碗清水，盖盖煮四五分钟。8下青椒块炒断生。9入鸡精调味出锅。10成品。

热度：4368℃
辣椒炒蛋

2024-04-24 03:13:29

1辣椒切小段。2鸡蛋加点料酒打散。3锅内热油。4下辣椒炒几下。5倒入蛋液。6蛋液凝固后炒散。7加盐调味即可。8成品。

热度：8214℃
糖醋青椒

2024-06-29 02:15:40

1青椒用刀拍几下后切断。2碗中加入白糖、生抽、香醋、少许盐、鸡精搅拌均匀。3热油锅下青椒。4略煎一下。5倒入料汁。6翻炒几下后岀锅。

热度：4201℃
油渣炒青菜

2024-05-31 00:46:05

1油渣切碎。2青菜切段。3热锅放入猪油。4倒入油渣炒几下。5下青菜。6炒软后放入盐。7翻炒几下出锅。

热度：6533℃
脆皮茄子

2021-11-23 03:41:25

1茄子去皮切丁。2茄丁放入碗中，两勺淀粉拌匀。3锅内倒油、五层油温下锅炸。4炸至表皮酥脆捞出。5锅留底油，放入盐、白糖、番茄酱、白醋。6倒入炸好的茄丁，翻炒几下。7放入熟芝麻、香葱出锅。8成品。

热度：6629℃
红糖小米粥

2024-02-15 23:04:29

1食材：老红糖、红枣、小米。2小米洗净放入砂锅中，加水。3放入红枣煮开后小火煮二十分钟。4放入老红糖。5用勺子不停的搅拌使红糖化开即可。

热度：3517℃
卤鸡蛋

2024-05-20 08:16:50

1准备香料：姜片、干辣椒、桂皮、八角、香叶。2鸡蛋洗净放入锅中，加水煮开后小火煮五分钟，捞出过凉水。3剥壳。4用刀在鸡蛋上竖着划几个口子。5放入砂锅，加水、姜片、香叶、干辣椒、桂皮、八角，盐、生抽、老抽。6煮开。7加盖小火煮十来分钟关火，让鸡蛋继续焖煮锅中，浸泡两个小时更入味。8成品。

热度：5284℃
炸藕条

2021-11-23 03:43:07

1莲藕去皮切片再切细条。2用水冲洗一下。3裹上淀粉和白芝麻。4五层油温下锅炸。5炸至金黄酥脆捞出控油。6撒上椒盐粉和黑胡椒粒（烧烤料）。

热度：760℃
炝拌马齿苋

2021-11-23 03:43:08

1马齿苋洗净。2锅内加水煮开，放入马齿苋焯烫三分钟捞出。3放入盘中。4放入蒜末干辣椒，浇上热油。5加入盐、糖、生抽、鸡精拌匀即可。

热度：4500℃
懒人版鸡蛋灌饼

2022-12-07 04:46:28

1碗中磕入鸡蛋、加火腿丁、葱花。2搅拌均匀。3热油锅。4放入手抓饼。5倒入火腿蛋液。6对折封边。7煎至熟透两面金黄出锅。8切块装盘。9成品。

热度：8887℃