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小耿妈妈
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小耿妈妈的菜谱

共1277个菜谱
  • 红酒烧鸡翅

    2022-12-15 16:45:20

    简简单单的一些食材,烧出不简单的美味。

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  • 红烧大排

    2024-03-28 05:16:51

    好像很多上海人小时候都有常吃大排的记忆,老耿也不例外,很长时间没吃这个了,一直在唠叨,做出来还嫌少,老是说以前他们吃大排一烧要烧一锅,我这几块还不够他吃呢!晕,又不当饭吃,我的要求是顿顿清,不是烧一顿吃几天,那个我也受不了.

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  • 蚝油核桃菠菜

    2022-12-10 04:47:04

    菠菜中含有大量的β胡菠菜萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、而β胡菠菜萝卜素能防治夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、

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  • 酱爆莴苣

    2022-11-25 16:26:29

    莴苣茎叶中含有莴苣素,味苦,高温干旱苦味浓,能增强胃液,刺激消化,增进食欲,并具有镇痛和催眠的作用。

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  • 香干炒蘑菇

    2022-11-30 15:18:05

    蘑菇的作用1、提高机体免疫力蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。 2、镇痛,镇静巴西某研究所从蘑菇中提取到一种物质Act-2,具镇痛、镇静功效,其镇痛效果可代替吗啡。3、止咳化痰蘑菇提取液用于动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。4、抗癌日本研究人员在蘑菇

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  • 啤酒鸭

    2022-11-22 23:39:18

    啤酒鸭是最常见的家常菜之一,啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴,是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。

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  • 青蒜炒肉丝

    2022-11-23 13:47:11

    青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用,能有效预防流感,肠炎等因环境污染引起的疾病。青蒜对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致

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  • 酒糟鸡

    2021-11-18 11:00:25

    酒糟鸡可以润肠、补气、补血、健脾胃、润肺、调节肝功能、调肾鸡肉滋补,尤其养胃,虚寒胃病的人最宜多吃。酒糟是糯米制成。糯米能补虚补血补脾肺。酿成酒糟后,增添了酒性,善于窜透,能通肝、肺、肾经。酒糟入肺经,能补肺之虚寒。肺主皮毛,故酒糟又能养颜。酒糟入肝经,能活血,散结消肿,调经通乳。酒糟入肾经,能补肾

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  • 花菜鸡汤肉片

    2022-12-03 14:49:34

    花椰菜又称花菜、菜花、椰菜花,是一种蔬菜。花椰菜不仅是营养丰富的蔬菜,更是一种保健蔬菜。在美国《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四;美国公众利益科学中心把花椰菜列为十种超优食物之一。古代西方人还将花椰菜推崇为“天赐的良药”和“穷人的医生”呢!   1.宝宝常吃花椰菜,可促进生长、维持牙齿及骨骼正

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  • 蘑菇鸡汤

    2022-12-15 18:34:37

    蘑菇的作用1.提高机体免疫力   蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。   2.镇痛,镇静   巴西某研究所从蘑菇中提取到一种物质Act-2,具镇痛、镇静功效,其镇痛效果可代替吗啡。   3.止咳化痰   蘑菇提取液用于动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用

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