请叫我壮壮妈的菜谱

共170个菜谱

梅菜扣肉

2023-01-09 16:19:28

也称为咸烧白，是特色传统名菜，属粤菜客家菜，其中以广东梅州最具代表性。也是大众比较喜爱的一道家常菜～

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红烧带鱼

2021-11-21 07:37:23

1带鱼刮鳞，去肠，去黑线，洗净待用2准备葱姜蒜～蒜姜切片，葱切段，两瓣八角～3带鱼用厨房纸擦干或风干～沾干粉待用～4注意煎鱼的时候，要一面煎熟到了火候再煎另一面，避免来回翻鱼散掉5锅内倒少许油，倒入葱姜蒜八角爆香，倒入带鱼，放生抽和料酒～6然后放恰好没过带鱼的水，放糖和盐，等汁收的差不多，再淋入醋～

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蒜蓉粉丝蒸扇贝

2023-09-29 22:33:33

扇贝的营养十分丰富，是高蛋白低脂肪的贝类，是补钙、补铁的佳品，粉丝选用绿豆粉丝，还具有清热解毒的功效。我家的三口是每逢做这道菜，必抢吃的，哈哈。绝对是我家餐桌上的宠儿～

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凉拌野生蜇皮

2021-11-21 07:38:23

1取一些花生去皮用擀面杖碾成花生碎2野生蜇皮是咸的，要在清水里泡2-3小时，还要不停换盆里的水～3取一根黄瓜切成丝4用炒锅炸一些辣椒油待用～5在碗里，放入醋，生抽，盐，糖，醋，辣油，香油调成汁～6黄瓜丝围着盘子摆好，把部分蜇皮放中间，蒜末放在蜇皮上，再取另一部分蜇皮盖上蒜～7然后浇汁，撒上花生碎～8

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牙签肉

2024-04-09 19:08:14

天气转冷，这个时候吃上一盘用羊肉串成的牙签肉，喝上一杯小酒，也是极好的～呵呵～

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红楼人物之秦可卿

2021-11-21 07:39:04

应该说，这个菜谱的观赏性大于食用性，我也做好了低收藏的准备～但古人云，秀色可餐。所以大家就当是娱乐一下了～

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酱腌小黄瓜

2022-12-14 16:03:39

无论是吃多了大鱼大肉，还是来碗热乎乎的粥，自家腌的小咸菜就成了陪伴佳品，老公还是嫌外面做的咸菜不卫生，喜欢自家腌制的小咸菜～

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狮子王意面

2021-11-21 07:39:39

依旧是给我家小朋友做的儿童餐～

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八鲜过海

2021-11-21 07:40:03

此菜，用海味四鲜，扇贝，虾，蛏子，文蛤和蔬菜四鲜紫甘蓝，圣女果，生菜，玉米粒组成～

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小羊肖恩纸杯蛋糕

2024-03-18 18:10:05

这个全蛋打发的配方好处是操作简单，不出裂，但是口感不如戚风的配方细腻～

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