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2021-11-22 22:23:09
1皮肚配方后切块。2豆腐切块。3鸭血切块。4大葱干辣椒切段。5锅中放入适量油烧热后放入大葱和辣椒煸炒。6放入豆腐。7放入鸭血。8加入盐、生抽、老抽和水烧开。9放入砂煲中加入皮肚。10大火烧开转小火。11炖至入味即可。12出锅撒上香菜即可。
2025-05-04 15:09:20
1面包蟹。2切块。3大葱、土豆、杏鲍菇切片。4锅中放入适量油烧热后放入土豆、姜葱、杏鲍菇煸炒。5煸炒至变色后加入适量盐。6炒至7-8分熟后盛出备用。7锅中再倒入适量油烧热后放入面包蟹。8翻炒片刻后放入料酒和豆豉。9翻炒均匀。10放入炒好的杏鲍菇、土豆。11翻炒片刻即可。12装盘。
2021-11-22 22:29:01
1仔排洗净切块。2放入锅中干煸（无需放油）。3煸至表面焦黄。4放入料酒、盐、生抽、老抽上色。5加入适量水大火烧开转小火烧至半熟。6加入鹌鹑蛋烧至入味即可。7成品。
2021-11-22 22:32:49
1鱼洗净沥干水分。2姜葱洗净。3豆豉。4锅中放入适量油烧热后放入鱼煎制。5煎至两面金黄。6放入姜葱爆香。7放入豆豉。8加入料酒、老抽、盐和适量水大火烧煮至入味即可。9装盘。
2021-11-22 22:47:55
1大蒜香干切段。2鸡蛋加入适量盐打散。3锅中放入适量油烧热后放入鸡蛋。4炒熟后盛出备用。5锅中倒入适量油烧热后放入大蒜和干子。6翻炒至变色断生。7倒入炒好的鸡蛋。8加入适量生抽调味翻炒均匀即可。9装盘。
2023-01-06 11:23:26
1鹌鹑蛋洗净煮熟。2用凉水浸泡（这样比较好剥壳）。3去壳。4准备八角、花椒、丁香、香叶、桂皮洗净。5鹌鹑蛋放入锅中加入老抽、八角、丁香、花椒、香叶、桂皮和盐。6大火烧开转小火。7煮至鹌鹑蛋入味即可。8装盘。
2022-12-07 14:35:04
1乳鸽洗净。2奥尔良腌料。3乳鸽洗净放入奥尔良腌料。4加入适量水。5按摩片刻。6放入冰箱冷藏腌制。7将腌制好的乳鸽包上铝箔纸放入空气炸锅160度20分钟。8去掉铝箔纸180度翻面烘烤5分钟。9表面刷蜂蜜180度烘烤6-7分钟分钟上色即可。10成品。
2021-11-22 22:48:11
1乳鸽洗净。2卤料包。3锅中放入适量油烧热后放入乳鸽煎至表面焦黄。4放入姜葱、料酒。5放入老抽、生抽、豉油、卤料包和水。6大火烧开转小火焖至乳鸽入味。7收汁。8切件装盘。
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