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鸣翠燕
鸣翠燕
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鸣翠燕的菜谱

共1135个菜谱
  • 虾皮蒸鸡蛋

    2021-11-22 16:51:47

    1鸡蛋加入盐打散后放入适量水后过滤出气泡。2虾皮洗净。3鸡蛋放入蒸锅中大火蒸15分钟。4放入虾皮后继续蒸10分钟。5撒上葱花后关火。6出锅淋入麻油即可。

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  • 酒酿蛋花汤

    2024-05-24 14:59:09

    1鸡蛋一个打散2酒酿适量3水烧开4放入酒酿烧开5放入鸡蛋液和适量糖烧开即可6成品

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  • 火龙果重阳糕

    2022-12-08 08:38:48

    重阳节为老妈做的火龙果重阳糕,好看好吃????

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  • 腌菜花炒毛豆

    2021-11-22 16:54:26

    1青菜白洗净切段加入姜丝2加入适量盐用手揉搓腌制后放入冰箱冷藏一夜3将腌制好的菜用清水冲洗一下沥干水分4毛豆洗净5锅中放入适量油后放入毛豆煸炒6炒至毛豆变色7放入菜花加入适量糖片刻即可8成品

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  • 火龙果蔓越莓欧包

    2021-11-22 16:54:26

    1将中种面团材料揉匀放入冰箱冷藏发酵2火龙果去皮放入料理机中榨汁3将主面团材料(除黄油外)和发酵好的中种撕小块放入面包机中揉面4加入黄油继续揉面至出膜5取出面团放入蔓越莓揉匀6面包蓝上撒入面粉以免粘连7放入揉好的面团发酵至二倍大(我采用的是一次发酵成型)8发酵好的面团倒扣入烤盘中9筛入低粉10用锋利

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  • 茄汁虾仁土豆

    2024-02-08 18:10:45

    1虾仁去虾线洗净沥干水分2放入料酒、盐、白胡椒粉3拌匀腌制4加入一个鸡蛋5加入淀粉6拌匀7锅中放入油烧热8放入虾仁煎炸9全部炸好后捞出沥干油10土豆切块放入油中炸熟捞出备用11锅中放入适量油烧热后放入番茄沙司12放入虾仁和土豆13翻炒均匀即可14成品。

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  • 肉圆烧豇豆

    2021-11-22 16:54:45

    1锅中放入适量油烧热后放入调好的肉圆煎炸至二面焦黄后盛出备用2锅中放入适量油烧热后放入豇豆翻炒3炒至豇豆变色4加入适量老抽和生抽翻炒均匀5放入煎好的肉圆6加入适量水大火烧开转小火煮至入味7收汁即可8成品装盘。小窍门调匀肉末步骤省略了。

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  • 枸杞雪梨汤

    2021-11-22 16:56:13

    1梨去皮去核切块放入锅中2加入适量的水后放入微波炉加热3分钟3准备枸杞洗净、黄冰糖4三分钟后从微波炉取出后放入冰糖和枸杞继续加热2分钟即可5成品

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  • 蟹肉豆腐羹

    2021-11-22 16:56:13

    1螃蟹蒸熟后剔出蟹肉(这部比较麻烦)2锅中放入适量油烧热后放入蟹肉煸炒3加入适量盐调味后盛出备用4锅中放入适量油烧热后放入豆腐翻炒5然后放入蟹肉6加入适量的水和盐7大火烧开转小火煮至豆腐入味8调好水淀粉9准备葱花10将水淀粉倒入锅中勾薄芡后撒上葱花即可11成品。

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  • 黄金剁椒蒸鱼头豆腐

    2022-11-29 23:48:59

    1鱼头洗净再鱼身上划几刀后加入适量的盐腌制一下。2鱼盘底部放入豆腐。3将鱼头放在豆腐上加入料酒、姜葱和适量橄榄油。4表面放入适量黄金剁椒。5放入蒸锅大火蒸30分钟。6蒸至鱼眼发白撒上葱花即可。7成品。

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