2021-11-22 13:55:59
自从去年吃了湛江同事妈妈包的蛤蒌肉粽,就一直念念不忘。今天她给了些蛤蒌(假蒟)叶,用来煎鸡蛋也好好吃????假蒟叶可药用,根治风湿骨痛、跌打损伤、风寒咳嗽、妊娠和产后水肿;果序治牙痛、胃痛、腹胀、食欲不振等。也可食用,蛤蒌叶是一种在中国南方湛江吴川地区广为使用的美味的调味品,人们常常用它的叶子来做菜
2021-11-22 14:56:27
1丝瓜去皮,切块备用。2鸡蛋打散,蛋液中滴入少许生抽,煎好用锅铲切块,盛出备用。3锅中倒入适量油,爆香蒜沫。4倒入丝瓜,翻炒一下。5撒入盐、黑胡椒粉。6最后滴入一勺蚝油,加半碗清水,盖锅盖焖煮五分钟。7最后倒入煎好的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。
2021-11-22 14:56:28
1豆腐切约一厘米厚的块,小火慢煎至两面金黄,盛出备用。2番茄切小块备用。3调碗汁: 陈醋、生抽、盐、糖。4锅中倒入适量油,下入番茄翻炒一下。5倒入煎好的豆腐块。6再倒入碗汁。7最后倒入半碗清水,小火焖煮大概5分钟即可。小窍门酸甜程度可以根据口味调节。个人比较喜欢酸一点的,开胃。
2024-04-28 19:04:20
1上肉剁碎。2打入鸡蛋、撒入盐、糖。3再滴入少许生抽。4撒入黑胡椒粉。5最后滴入少许香油,搅拌均匀。6干香菇泡发,剁碎。7干鱿鱼泡发,去除杂物、洗净剁碎。8把香菇沫、鱿鱼沫加入肉馅中,再加入生粉。9全部搅拌均匀。10苦瓜洗净,去除头尾,切成圈状,去除里面的籽。11取大盘,码上苦瓜圈,填入肉馅。隔水上