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HI花花儿
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HI花花儿的菜谱

共205个菜谱
  • 一步法炒猪肝

    2024-05-19 19:05:23

    1猪肝切片,生抽,盐,鸡精,豆瓣酱,料酒,淀粉,胡椒粉一起加入猪肝拌匀备用2泡椒,姜,蒜,芹菜备用3泡椒,姜,蒜爆香后下猪肝翻炒几下放芹菜在翻炒几下起锅,不用放任何调料了,油温一定要高,火要大4我叫它一步炒猪肝,因为猪肝容易炒老,所以放调料会手忙脚乱,这样不用放任何调料了,猪肝炒好后尽快食用哦,不然

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  • 金丝虾球

    2022-11-12 05:14:40

    1虾清理干净,加料酒,盐腌制半小时2土豆切丝,发挥自己的刀功吧,尽量切最最最细,当然可以用刮丝刀,清洗掉土豆淀粉,下锅炸至金黄3面粉,淀粉,鸡蛋,泡打粉调制成比较粘稠的面糊,腌制好的虾裹上面糊炸至金黄出锅,再二次下锅炸一次4炸好的虾裹上沙拉酱放到炸好土豆丝里裹上土豆是就好了5成品,外酥里嫩6成品7成

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  • 金缕大虾

    2024-05-28 21:26:45

    1虾清理干净,料酒,淀粉,蛋清,胡椒粉,盐腌制虾半小时2黄油隔水软化,加面粉适量的水柔成面团,面团切成面条,也可以用压面机,用面条把腌制好的虾裹起来3下锅炸至金黄即可4成品5成品6成品

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  • 紫薯窝窝头

    2021-11-21 06:52:24

    面粉版窝窝头也是非常好吃~不会硬硬的,有点像QQ糖的感觉,软软的有点嚼劲~加上紫薯泥好看好吃又营养~

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  • 小酥肉肉

    2021-11-21 06:54:20

    1猪肉切成小方块,加生抽,老抽,胡椒粉,盐,鸡精,料酒,鸡蛋清,蒜末,姜末,葱腌制半小时,喜欢吃辣的可以加小米椒或者辣椒粉一起腌制2面粉和淀粉一起搅拌均匀,面粉和淀粉比例2/1的比例,腌制好的猪肉裹上面粉,3下油锅炸至肉块浮起来就好了,也可以观察油泡变化判断酥肉熟没熟,油泡慢慢变小如图酥肉就好了,用

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  • 仿真蘑菇包

    2021-11-21 07:05:49

    1酵母用一点温热的牛奶融化,在与剩余的牛奶一起搅拌融合,融合好的牛奶,面粉,白砂糖一起揉成光面团,醒发40分钟各自的面粉不同,湿了就加面粉,干了就加牛奶2醒发好的面团再次揉至排气,分成自己想要大小面团,取适量的红豆馅放入包好3包好蘑菇包4不用粘水,直接用包好的蘑菇包表面粘上可可粉即可5粘好可可粉的蘑

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  • 紫薯丸子

    2021-11-21 07:08:16

    1紫薯切片冷水下锅蒸15分钟2蒸好的紫薯压成紫薯泥与糯米粉,牛奶,白砂糖混合3揉成面团4手里蘸点粉搓成小面团5下油锅炸至浮起来就好了6成品7外酥里嫩8成品

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  • 醪糟糖桂花小汤圆

    2024-02-12 04:17:07

    1糯米粉加适量的水柔成面团,在搓成小汤圆2取适量的醪糟,水,白砂糖一起下锅煮开3煮开后下小汤圆,小汤圆浮起来时就煮熟了4淀粉加水调成水芡粉,缓缓倒入芡粉,边滑动锅铲让芡粉均匀勾芡勾芡后可以加适量的蛋白快速搅拌口感更好5芡粉可以多加一点,更浓稠更丝滑。起锅加入适量的糖桂花就好了,也可以不加糖桂花6成品

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  • 葱香手撕饼

    2023-01-06 16:44:26

    1面粉加开水和成面团,醒面30分钟2植物油,盐,酱油,花椒粉,加点葱一起腌制一会儿3面团摊薄,大概跟饺子皮差不多,刷上腌制好的调料,撒上葱4用刀划条,两头不要断,可以划粗一点的,我这个太细了5卷起来6再从一端卷起来7用手压一压稍微摊开8平底锅刷一层油,煎至两面金黄即可9脆脆的~10女儿说像蜘蛛网,哈

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  • 清炒龙须菜

    2021-11-21 07:18:41

    龙须菜属多年生藤状攀援植物,为藻类植物门植物发菜的藻体,原产于美国加利福尼亚州太平洋丛林,如今广泛分布于世界各地(如中国、俄罗斯、索马里、美国等)的沙漠和贫瘠土壤中,因其形如乱发,颜色乌黑,得名“发菜”。龙须菜营养丰富,在医学上,有暖胃、宽胸、利尿、益肾的功能。经常食用龙须菜,有治疗心脏病、高血压、

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