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lanjing09
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lanjing09的菜谱

共13个菜谱
  • 两款燕麦饼干

    2022-11-30 21:07:26

    我爱吃第一种,稍有点硬,很有口感,第二种油多,类似桃酥。

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  • 豆渣饼

    2023-08-29 09:53:24

    早上打了豆浆,晚上做了豆渣饼,其实应该早上做的,只是起来晚了,来不及了,只能改晚上了。做法很简单,饼上面的黑点点可不是杂质,是黑豆渣。

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  • 自制内脂豆腐

    2022-12-11 15:55:11

    1干黄豆泡水一晚上(夏天4小时,冬天10小时以上2加2000克水用搅拌机分次打成浆3盆里垫细纱布,过滤豆渣4用力挤出豆浆5内脂4克加25克温水化开备用6锅内加少许水烧开,倒入豆浆煮沸煮透,中间要不停搅拌,并撇去表面浮沫7煮好的豆浆晾3-5分钟,降温至80-90度8揭去豆浆表面油皮,倒入内脂,快速搅拌

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  • 850克牛奶吐司

    2022-12-13 16:51:54

    风和日丽的850克吐司模买回来已两年多了,只做过一次,手工揉450克面太累人,买来面包机后,连做了两次。

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  • 杏仁鸡蛋吐司

    2022-12-29 00:54:13

    1后油法揉至完成阶段。2基础发酵2-2.5倍大。3排气分割滚圆,盖保鲜膜松驰25分钟。4压扁,从中间向上下擀开,下折三分之一。5再上折三分之一,中间松驰15分钟。6擀开后卷起。7放入吐司盒。8最后发酵至8分满。9表面刷蛋液,撒上杏仁片。10烤箱下层180度40分钟,表面上色后加盖锡纸。

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  • 鸡蛋牛奶吐司----面包机版

    2023-12-17 23:40:11

    面包机买了20天,用它烤了2个面包,大多用它来和面,今天全程用面包机来烤,热气腾腾的大面包新鲜出炉了。

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  • 100%中种牛奶吐司

    2022-12-07 06:39:22

    从学做面包以来,就一直很想做的面包,以前做过汤种北海道牛奶吐司,我很少做中种面包,大都用直接法。这次用了妃娟的原方,做出的吐司果然名不虚传,奶香味十足,做了两个,妈妈和婆婆各送了一个。

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  • 面包机制作的懒人版苹果果酱

    2022-11-14 03:46:17

    以前做果酱,都要站在锅前全程搅拌,这下省事了,放进面包机,就不用管了,该干啥干啥,就等着吃果酱吧。

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  • 酸奶吐司

    2022-12-03 18:47:28

    我用了老式的凝固型酸奶,像鲜奶酪那种,比较稠,就加了些水,如果用普通酸奶可不加水,烤好的面包吃起来有嚼劲,口感很好。

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  • 850克橙皮吐司

    2023-12-01 15:58:26

    最近几天一直买橙子,用橙皮做了些糖渍橙皮,不知好不好吃,只做了一个橙皮的量,加了些在面包里,烤制时满屋的橙皮香味。

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