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晴小天
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晴小天的菜谱

共27个菜谱
  • 烤肠胡萝卜咸蛋糕

    2024-02-05 04:41:53

    1先将色拉油放在容器中加热2然后分别加入胡萝卜、烤肠、芹菜炒匀3再加入胡椒粉充分炒匀,室温冷却备用4再将色拉油、牛奶混合5在步骤4中加入胡椒粉搅拌均匀6将鸡蛋加入步骤5中搅拌均匀,再加入细盐拌匀7在步骤6中加入混合过筛的低筋面粉、高筋面粉、泡打粉,用刮板拌匀8最后将备用的3加入步骤7中充分搅拌均匀9

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  • 蜜汁烤鸽

    2021-11-21 03:39:55

    1把鸽子洗干净,加入酱油,糖,盐腌制2把鸽子放入预热好210度烤箱中,旋转方式,烤三十分钟3取出刷上一层蜂蜜,再烤十分钟即可

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  • 烤馒头片

    2024-05-09 18:45:53

    1将调料在碗中混合均匀,量自己把握吧,喜欢什么口味的,自己多加点2烤盘垫锡纸,将调料刷在馒头片的一面,刷料面朝上放置3放入烤箱,200度,5分钟4取出,将馒头片翻面,再刷调料,继续烤8分钟左右,馒头微焦即可

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  • 辣烤秋刀鱼

    2024-06-08 01:14:40

    1秋刀鱼两条,清理干净后用盐抹遍全身、加生抽、料酒包好,放进冰箱腌上大半天2烤之前,将葱、姜、蒜切碎塞进秋刀鱼的肚子,再将陴县豆瓣酱抹在鱼身上,放在烤架上3烤箱打到220度,烤盘垫锡纸放最下层接住滴下的酱料和汁,12到15分钟就好了,中途可将腌鱼的汁用勺浇一次鱼身。

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  • 香甜烤肉

    2021-11-21 03:40:07

    1番茄用打果机打碎,加入十三香、糖、梅子粉,备用。2松绑肉用刀背拍软,抹上黄酒,备用。3红葱头切碎,姜切末,备用。4起锅烧油,倒入步骤(3),断生香味浓郁即可加入材料3和步骤(1)一起煮,汤汁稍浓后加盐和鸡精即可盛出,放凉备用。5将凉后的汁淋在松绑肉上腌制一两小时,放入烤箱内烤熟即可。片好盛盘,大功

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  • 芝士蒜蓉焗生蚝

    2022-12-11 17:54:29

    1生蚝用螺丝刀敲开壳,挖出肉,用水洗净,抹干待用2用少许盐、胡椒粉、白酒将生蚝腌制10分钟。3黄油融化,爆香蒜末和洋葱末,加入盐和胡椒粉调味,将黄油蒜茸汁均匀地涂抹在生蚝上4芝士切成丝,均匀铺在生蚝上5烤箱预热200度400F,将生蚝放入,上下火烤10~15分钟左右,直到芝士变色即可。挤上柠檬汁

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  • 土豆烤五花肉

    2021-11-21 13:02:16

    1五花肉中加入烤肉酱,腌制半小时以上2土豆去皮,洗净,切薄片,烤盘中铺上锡纸,涂一层油,铺上土豆片3在土豆片上铺上腌制好的五花肉,烤箱230度预热,上下火烤10分钟4将五花肉翻面,涂上腌制后剩余的烤肉酱,继续烤10分钟即可

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  • 葡萄奶酥

    2024-05-17 20:47:44

    1准备好所有材料备用2黄油切小块,隔温水软化至手指可以戳动,先用电动打蛋器搅拌一下,再加入细砂糖和奶粉3用电动打蛋器打发至体积膨松、颜色略变浅4蛋黄打散后分次加入,并用打蛋器搅打均匀(每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一次)5筛入低筋面粉6用手把面粉和黄油混合均匀7倒入葡萄干并搅拌均匀,揉成一

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  • 香蕉派

    2021-11-21 13:05:04

    1香蕉去皮切小碎块,鸡蛋打撒备用2将飞饼稍微软化后在塑料纸上略微擀薄擀大,放入冰箱冷藏松弛20分钟3松弛好的每一张飞饼切成上下两片和边条四段4在下片四周涂上蛋液,把边条沿着周围排放好5将香蕉馅放在派皮中间,边条抹上蛋液,盖上上皮6用叉子沿着周围压出花纹7在上片中间每隔1厘米横切一刀,注意手法要轻,不

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  • 黑啤夹馅硬质面包

    2021-11-21 13:12:30

    1称取150g啤酒,放在灶上小火加热至沸腾后,继续煮至液体量仅为之前的一半左右,75~100g都可以,没有很严格的限制。2在啤酒中加入牛奶,砂糖,盐,混合均匀。3称量好面粉、奶粉、酵母粉,混合均匀。4鸡蛋提前打散。5依次在粉类混合物中加入鸡蛋、奶酒混合液和橄榄油,用刮刀翻拌均匀至基本没有干粉后,用手

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