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焙享时光
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焙享时光的菜谱

共16个菜谱
  • 娃娃饼干

    2022-11-24 13:24:41

    1黄油软化后,加糖粉、盐,用打蛋器打至均匀顺滑不需要打发2鸡蛋液分三次加入黄油里,每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次3筛入低筋面粉,揉成一个光滑的面团。揉成面团即可,不要揉太久4把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片,用直径5CM的切模切出一个个的圆形面片。我没有圆的模具,就用了一个瓶盖切

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  • 绿茶格子饼干

    2022-11-23 12:55:18

    1黄油切小块,室温软化,加入糖粉。2用打蛋器搅拌均匀,不需打发。3分次加入蛋液,每次搅匀后再加入下一次,搅拌至完全融合,不需打发。4筛入低粉,用手揉成面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时。5用同样的方法制作绿茶面团的奶油糊,同时筛入低粉和绿茶粉。6揉成绿茶面团,包上保鲜膜,同样放入冰箱冷藏半小时。7

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  • 可颂面包

    2022-08-27 13:05:55

    1将面团配料中除黄油以外的原料放在一起揉至表面光滑。2加入黄油揉至扩展阶段后,用保鲜膜包好后放入冰箱冷冻半小时。3把290克黄油平铺在保鲜袋里,用擀面杖隔着保鲜袋把黄油擀成均匀的薄片。4把面团用擀面杖擀成一个长方形面片,黄油片去掉保鲜袋铺在擀好的面片中央。5将一端的面片向中间翻折过来,盖在黄油片上。

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  • 花生饼干

    2022-11-24 13:25:38

    1无盐黄油软化,加入花生酱,糖打发2加入鸡蛋3拌合均匀4筛入粉类拌成团,放入保鲜袋稍压扁放入冰箱冷藏1-2小时5将冷藏过的面团取出,分成约10g一个小面团6将小面团搓圆稍压扁,用吃面条的叉子在表面压出网格。烤箱预热180度,中层上下火约16分钟

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  • 豆奶长条花卷式甜面包

    2022-11-15 11:01:48

    1将发面材料放进面包机内,打到发面档,面包机将自动工作。2面包机发面的工作原理是先搅拌再发酵,当面包机搅拌结束进入发酵时,可以滴点油在面团的表面,以防表面变干。3约73分钟后面包机发面就结束了,如你觉得发得不是很鲜,可以让面团在机器内呆个15分左右,面团会继续变大。4在案上抺点食物油。5将发好的面团

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  • 椰蓉面包

    2022-11-24 13:25:24

    1除黄油外的材料揉成团,揉至稍具光滑状放入黄油,继续揉至扩展阶段,放入盆中进行基础发酵至面团2倍大。2将面团分割成8份,滚圆松弛15分钟。3将面团擀平放入椰蓉馅,揉圆稍稍按扁,用剪刀剪出缺口。排入烤盘放在温暖湿润处进行最后发酵,发酵完成刷上蛋液。(我现在是放置在室温下进行最后发酵的,表面盖上保鲜膜。

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  • 乳酪果干杯子蛋糕

    2022-11-24 13:25:38

    1烘焙:180度15分钟左右,见表面上色即可2准备好所需原料,称重备用3黄油加白糖打发备用4奶油奶酪加入少许柠檬汁搅拌顺滑后加入打发好的黄油拌匀5分次加入全蛋拌匀6泡打粉和低筋面粉混合过筛到乳酪黄油盆中7用橡皮刮刀翻拌至无干粉8蔓越莓果干用朗姆酒浸泡变软9浸泡好的蔓越莓果干放到厨房用纸上,吸掉多余的

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  • 简易白糖曲奇

    2022-11-24 13:25:39

    1将烤箱预热到190度。将面粉、烘焙苏打和烘焙粉在一个小碗里搅拌起来。放在一边。2将黄油和糖在一个大碗里混合均匀。然后将鸡蛋和香草精打入。再逐渐的混入其他的干的原料。将茶匙大小的量揉成球状,放到不刷油的饼干烤盘上。3在预热好的烤箱里烤8-10分钟。然后在烤盘里冷却2分钟后再取出彻底冷却。

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  • 香葱火腿面包

    2022-11-24 13:24:41

    1后油法将面团揉至扩展阶段,第一次发酵两倍大。2发好的面团,分割滚圆,松弛15分钟。3擀成椭圆。4卷起,松弛5分钟5擀成椭圆形,放上一片火腿,二次发酵6发酵好的面包胚上。7挤蛋黄酱。8撒上香葱。9烤箱175度20分钟。

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  • 蒜蓉烤茄子

    2022-11-24 13:24:41

    1将长条茄子对切,并在横切面上划几道。2将蒜籽切碎与橄榄油拌匀,即成“蒜蓉橄榄油”香油,均匀的抹在茄子表面。3 烤箱预热220度后,将准备好的茄子直接放入,烤10分钟。410分钟后,拿出茄子,再刷一次蒜蓉橄榄油,撒上些盐、芝士碎、黑胡椒粉。5再次放入烤箱烤10分钟,直至茄子表面都呈金黄后即可。6出烤

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