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宿宿的家
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宿宿的家的菜谱

共114个菜谱
  • 烧茄子

    2023-03-25 10:30:15

    1准备食材:肉馅用淀粉、料酒腌一下;茄子去皮切条;蒜切碎。2锅中热油,爆香姜末。3放入肉馅,炒至变白。4放入茄子,炒软。5调入生抽,翻炒均匀,转小火烧至软烂入味,即可出锅

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  • 叉烧肉

    2021-11-21 16:38:05

    1梅花肉切大块,放入姜、蒜。2放入叉烧酱,拌匀,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一夜。3取出连同汤汁一起放电饭煲中,按煮饭键,煮熟跳至保温为止。盛出放凉切片即可。

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  • 粉丝娃娃菜

    2021-11-21 16:50:25

    1粉丝提前泡软,剪断备用。2娃娃菜洗净,切块。3放开水锅中焯一下,捞出沥干水分。4摆盘:娃娃菜铺底,再铺上粉丝,淋上蒸鱼豉油。5蒜切末,放油锅中炒一下。6浇上蒜末,上锅,大火烧开转小火蒸十分钟。

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  • 照烧鸡肉饭

    2021-11-21 16:51:18

    1鸡腿去骨,放入生抽、胡椒粉、白糖、黄酒,腌制2小时以上。2平底锅中放油,煎鸡肉,把两面煎焦黄。3调酱汁:黄酒、红糖、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜,少量清水。4倒入酱汁,烧开转小火,盖盖焖煮15分钟即可。5油菜、胡萝卜洗净,焯熟。6鸡肉切块,摆盘即可。

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  • 蚝油杏鲍菇

    2021-11-21 20:18:58

    1杏鲍菇洗净切片,放锅里焯熟。2姜蒜切片。3锅中放油,爆香姜蒜。4放入杏鲍菇,翻炒均匀。5调入蚝油、生抽,翻炒均匀即可。

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  • 百合南瓜羹

    2021-11-21 21:06:36

    1干百合提前泡发备用。2南瓜去皮、囊,上锅蒸15分钟。3蒸好的南瓜放入搅拌器中,再放入百合、蜂蜜、牛奶,再加入煮熟的米饭,打碎即可食用。小窍门南瓜蒸好后趁热直接打碎,那样做好的南瓜羹也是热热的,不用再加热了,可以直接食用。

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  • 红枣银耳百合粥

    2021-11-21 21:46:26

    1提前泡发银耳,泡软干百合。2先用电饭煲煮好大米粥。3把煮好的粥倒入锅中,放入冰糖、银耳、百合、红枣,小火再煮10分钟。

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  • 炒饼升级版

    2021-11-21 22:38:21

    1肉馅用淀粉、料酒腌一下。2圆白菜洗净切丝。3葱姜蒜切末。4锅中放底油,爆香葱姜。5放入肉馅炒熟。6放入圆白菜炒软。7调入生抽、醋、糖,翻炒均匀。再放少量清水。8放入饼丝,翻炒均匀。9放入蒜末,翻炒均匀。10喜欢吃辣的,加上蒜蓉辣酱拌匀均匀即可。

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  • 南乳排骨

    2021-11-22 02:10:33

    1排骨冷水下锅,焯一下捞出。2另起锅,排骨冷水下锅,放入葱、姜、黄酒。烧开转小火,加盖煮半小时。3调料汁:腐乳、腐乳汁、生抽、白糖,谢开拌匀。4煮好排骨,捞出备用。汤留下,煮个白菜豆腐,就是一顿饭啦!5锅中放底油,小火,放入排骨翻炒一分钟。6倒入调料汁,拌炒均匀。7加少量开水,小火收汁即可。

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  • 牛肉汤粉

    2021-11-22 03:51:02

    1牛肉切片,放入淀粉、料酒腌一下。2煮米粉,开锅后小火煮8分钟。然后泡凉水中。3焯熟西兰花。4焯熟海鲜菇。5葱姜切块,西红柿切块。6锅中放底油,爆香葱姜。7放入牛肉,翻炒至变色。8放入西红柿,炒出汤汁。9调入蚝油、糖、盐,翻炒均匀。10加入开水,多加,煮开转小火煮5分钟。11倒入西兰花、海鲜菇、米粉

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