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2024-05-27 01:17:26
1生姜去皮切末~2~粗点细点都没所谓~3鸡蛋冲洗一下磕入碗中~手不要贱~不需要打蛋！！！4热锅温油~倒入鸡蛋5再倒入姜末~然后开始翻炒~大火翻炒~千万不要打蛋哦~要的就是黄归黄~白归白的效果~最好是用筷子在锅里划散蛋蛋~6等蛋液都凝固了~倒入少许料酒和白醋~白醋一定要多多多~还要加入适量盐和白糖~白
2024-05-29 13:07:04
1猪蹄温水洗净~飞水备用2西红柿洗净沥水3猪蹄温水洗净~飞水备用4放入猪蹄~放入大料：草果、香叶、茴香、八角、干头小辣椒5倒入生抽老抽冰糖量自己掌控~稀饭甜的多点冰糖~稀饭辣的多点辣椒~再倒一点水就能煮了~6开火烧开之后转小火~差不多炖40分钟左右即可~小窍门猪蹄要选前蹄 陈醋稍微倒
2021-11-21 12:13:36
1锅里正常煮水下面条开洋放入小碗~用料酒浸泡15-30分钟2小葱洗净沥水~切段3热锅冷油~小火下葱段~最好是先下葱白 慢慢熬制葱油4开洋倒掉料酒沥水~待到葱段颜色变黄了 下开洋~稍微煸炒个三五下就能关火了5正常下面~然后沥水捞出面上倒少许李锦记的薄盐酱油和豆豉酱油 舀上葱油~
2022-12-16 17:18:38
1五花肉洗净切块2香菜洗净沥水，放入油锅里慢炸（香菜的味道可以去腥，也能替代大料提香，上海人做五花肉很少放大料，除非是牛羊肉；再有一个，现在大家用得锅都不便宜，动不动就是一两千的，放入香菜也能缓解在煸炒肉块的时候，骨头划到锅）3放入洗净切块的五花肉一起煸炒，一定要煸透，把油都煸出来，待到肉微微有焦色
2021-11-21 16:07:22
但凡骨折了，总有一样食物要被海塞入胃！哈哈哈！对头！骨头！补钙！呵呵！现在学习了营养学和健康管理之后才知道，其实骨头并不怎么补钙的。若是想要补钙，奶酪和虾皮是最棒的选择。不管骨头补不补钙，味道还是蛮好的呀。总是吃炖汤的好没意思，你们懂得，朕是不大稀饭吃重复DD的叼嘴小孩，正好看到还有几块马桥香干，哈
2021-11-21 16:14:20
1鸭舌用盐稍微捏几下，取出杂质，洗净沥水2平底锅内放入盐、花椒、香叶、八角茴香、干头小辣椒、五香粉小火慢炒3盐炒热了，有点呛人的味道飘散出来了，差不多就好了，让其自然冷却4将冷却的盐拌入鸭舌中，加入葱姜、料酒，拌匀之后密封冷藏2-3天5冷藏之后的鸭舌沥干水份，放入烤盘铺开，上下火100度，烤制两个小
2021-11-21 16:19:02
厨房~一个能反映家庭的幸福指数和生活质量的地方~幸福的家庭~有声有色~而不幸的家庭大抵都是冷锅冷灶~毫无人间烟火味~朕爱做饭~也稀饭让奇奇干爹带便当~很多人觉得带便当好寒酸~朕一直没想明白~为啥内~因为便当是吃剩的隔夜菜的缘故吗~不过朕对便有种近乎苛刻的执着~待字闺中的时候就有习惯~明天的便当肯定不
2024-04-25 21:46:45
1五花肉洗净~用少许盐腌制半小时使其入味2土豆洗净削皮切块备用3小锅放入少许油~把五花肉放入~小火煎一下4让五花肉的四个面都煎的稍微有点泛黄5倒入一罐啤酒~大火烧开6放入一小块生姜~土豆块和几片香叶7大火烧开~炖五分钟~然后开小火~慢慢炖~差不多二十分钟的样子~用筷子戳一下肉肉和土豆~能戳的动~稍微
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