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2021-11-20 18:20:13
在清人《都门杂咏》中有一首竹枝词，绘声绘色地这样描述道：闲向街头啖一瓯，琼浆满饮润枯喉。觉来下咽如滑脂，寒沁心脾爽似秋。这段小诗将酸奶恰到好处地介绍了出来。而由酸奶做出来的奶酪，浓香四溢。在历史上，奶酪属于蒙族的食品，即使后来进了北京，也只是仅限于元、明、清三朝的宫廷小吃，直到后来才流传到民间。其实
2021-11-20 22:22:05
1把豆腐切成方块，均匀的码放在铺好纸的蒸锅中2经过3～5天发酵起毛，成为霉豆腐3把霉豆腐放在，调好的料里打个滚以后码在密封罐里4最后浇上白酒，放5天左右，就可以食用了
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