面具佳人的菜谱

共164个菜谱

干煸蛙腿

2024-06-29 03:10:47

1蛙腿洗净后沥干水分2准备调料（大葱片，生姜片，蒜片，干辣椒）3准备红薯粉，鸡蛋和黑胡椒粒4先用一部分红薯粉用少量的清水溶解，蛙腿里加入盐，料酒，蛋黄和沉淀的红薯粉5再加入适量的姜片，葱拌匀腌制2小时6之后捞起外面再裹上红薯粉7热锅温油下入蛙腿煎炸至淡黄捞起8等油温升高再加入煎炸至金黄色捞起9把油

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香莴笋烧蛙腿

2021-11-20 18:44:33

1蛙腿洗净，香莴笋去皮洗净2香莴笋切滚刀块，牛蛙中加入料酒，盐，蛋液和生粉腌制3准备调料4热锅温油加入牛蛙滑油后捞起5留底油加入调料爆香（除干辣椒外）6加入豆瓣酱煸炒出红油7下入香莴笋煸炒均匀8倒入牛蛙9加入开水10倒入干辣椒11加入适量老抽12盖上大火煮至牛蛙熟透13加入白糖提味后熄火14成品

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吮指牛蛙腿

2021-11-20 18:44:35

1蛙腿洗净2坐锅热油，放入牛蛙腿中火炸香，撒蒜末一起炸到蒜末变得金黄；3撒少许辣椒粉、孜然粉拌匀，喷少许水焖一下，淋蚝油、香油、撒鸡精拌匀就ok了。

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岩米鸡汁菜粥

2021-11-20 18:47:07

岩米为纯天然无污染植物籽，内含丰富的蛋白质、维生素、叶绿素及镁铁钙钾等微量元素，其性甘平，清热解毒，气味清香，色泽黄绿，柔软可口，特别是岩米中含有大量的黄铜类矿物质，其中富含的芦丁对糖尿病、高血压、高血脂患者有显著作用，被称为米中“黄金”。第1次尝试，色泽黄绿、半透明的岩米，吃起来那股Q弹的感觉，十

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岩米辽参

2021-11-20 18:47:12

1辽参发好，焯水备用2岩米煮熟备用3锅中加鸡汤、岩米煮至浓稠，放入辽参4加盐、鸡精调味，汤汁再次烧开，出锅装盘即可小窍门岩米因吸收充足的鸡汤变得软糯，又很有嚼劲，辽参却是脆嫩的，二者形成了有趣的多层次口感。

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岩米煮龙虾仔

2021-11-20 18:47:27

1龙虾仔洗净，取下头、尾，龙虾身一剖二备用，头、尾入200克清水烧开，留煮好的汤使用。2锅入用虾头、虾尾煮好的汤100克，先下入龙虾仔小火浸熟3再下入蒸好的岩米100克煮沸，调入盐、味精、白糖和鸡精，继续煮约3分钟即可

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吉祥如意虾宝盒

2021-11-20 18:50:23

1酥皮依包装指示退冰，以饼干模型切出8朵花，其中4朵中间再切一个圆形 2取一片完整花朵，于花瓣处涂上蛋液，上方黏上另一片中间有圆形的花朵 3表面均刷上蛋液，以刀尖于花瓣处浅刻出花纹，於375℉/190℃烤箱中烤12~15分钟 4虾子剥壳去肠泥，其中8尾切成入口大小，韭葱切成细丝，蘑菇切成细丁5韭葱叶

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猴头菇鲜虾烧豆腐

2021-11-20 18:50:28

1猴头菇开水泡发 2豆腐切小块 3虾剥皮，去虾线 4泡发好的猴头菇切片 5锅中热油，倒入韭葱炒香 6下入虾仁翻炒 7把所有调料兑成调味汁倒入锅中 8加入豆腐，一碗水，煮开，小火炖5min

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冰糖葛仙米

2021-11-20 19:19:10

1葛仙米放入开水中煮2分钟控干备用。2冰糖、白糖加1000g水烧开3加入葛仙米和桂花酱4烧开后倒入碗中，共饮或分饮。

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葛仙米炖海参

2021-11-20 19:19:11

葛仙米非米也。它为一种水生藻类植物，原称天仙菜。东晋时医学家葛洪采集它为食，身体变得健壮，后入朝献给皇上，体弱的太子食后病除体壮，皇帝乃赐名为“葛洪米”。中医谓之能益气、收敛、清补、明目。《本草纲目》视为“肥绝佳食”；民间把它看成集健体与滋补于一体的名贵山珍；现代称它为“绿色燕窝”。

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