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2021-11-21 09:09:23
在我的老家有一种说法：“过年吃芝麻，来年日子节节高”。它表达了人们对美好生活的愿望。而虾的寓意更为深刻，北方喻其为“龙”，有镇宅吉祥之意，南方喻其为“银子”，取长久富贵之意。虾有顺利、节节高升之寓意，吉祥讨喜。在春节期间，虾越来越受到人们的喜爱，成为餐桌上的主菜。这次我将芝麻和虾结合起来做了这道芝麻
2021-11-21 09:09:40
我们一家都很喜欢吃鱼，因此经常会变换着花样做出各种口味：红烧的，酱焖的，清蒸的，香煎的，油炸的，五香熏鱼等等。今天尝试一下新的做法，用橄露橄榄油先煎至两面焦黄，再回锅炒。带鱼很入味，非常下饭。
2024-04-13 19:22:16
最爱的是妈妈做的黑芝麻糊。小时候，每天早晨都是被妈妈做的那碗香喷喷的黑芝麻糊“叫”起来的。为了让我们姐妹多补钙，妈妈特意种了一些黑芝麻。从种到收割到晒干到碾芝麻，妈妈都是亲力亲为，吃着妈妈做的美食，我们感受到了妈妈对我们浓浓的爱。如今我也是孩子妈了，我也要把这份爱传达给我的儿子，希望他也能记住妈妈的
2021-11-21 11:21:23
随时能看到的贻贝，最简单的烹饪手法往往是最美的味道。本地人最常用的是水煮，而我家喜欢干锅煮，鲜美的汤汁不会流失，真的很过瘾。贻贝是驰名中外的海产珍品。其肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%，以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。《本
2022-12-07 02:47:53
住在滨海城市最爱的莫过于各式各样的海鲜了。牡蛎我最喜欢的是直接水煮或者做蚝仔烙。只要牡蛎新鲜，这两种做法都没有特殊的海腥味，对于内陆的我来说，这也是我最能接受的做法。舌尖上的中国2中就介绍了蚝仔烙的做法，当时看的时候，流了一地的口水呀。为了能达到比较好的口感我的配方是自己搭配的，和电视上的做法有所改
2022-12-09 02:35:46
还有几天就要过年了，做上一些牛轧糖，甜甜蜜蜜过新年。这次的牛轧糖是熬糖版的，网购的纯正麦芽糖很浓稠，颜色有些深，所以做出来的成品颜色偏黄了一点。如果用水饴做出来的成品应该是白色的。相比起棉花糖版本的牛轧糖，熬糖版的口感要好太多。熬糖版最考验的是糖熬的温度，如果有一个食品温度计会方便很多。没有温度计怎
2022-11-15 08:55:31
1将所有的主食材都准备齐全。牛肉和鸡蛋都是提前煮好的。2首先做面条。适量的盐用清水溶解，将盐水缓缓地倒入到面粉中，搅拌成絮状。用压面机压成面条。如果没有压面机的话就要手工擀面了。3锅里放入一大勺花生油，放入八角和香叶炒香，再放生姜和辣椒。4将香叶和八角去掉，下入洋葱丁爆香。5炒到洋葱呈透明状，散发出
2022-11-15 11:11:49
虾有顺利、活力十足，节节高升之寓意，吉祥讨喜。如今生活条件提高了，过年的餐桌上基本离不开虾，一是虾的口感好，营养丰富，老少皆宜；二是过年能讨一个好彩头。今天是大年三十，做了这道茄汁红虾，祝福大家新年快乐，节节高升，日子过得红红火火！
2021-11-21 11:26:01
今天是大年初一，新的一年开启，感恩所有关注我支持我的美食朋友。在美食的道路中我收获很多：有快乐，有激动，有小小的沮丧，因为有你们的支持和鼓励我才会越来越好。希望新年中自己能够健康快乐，继续在我的美食道路中翱翔。谢谢美天提供这么好的美食交流平台，这个平台就如一个欢乐的大家庭：早晨一句暖心的问候能够给带
2022-12-04 08:53:55
乳山喜饼又称媳妇饼，果饼。属山东省乳山市特有的特色传统面食，名闻山东。主要用麦面、白砂糖、鸡蛋等原料凭经验经烘烤机器烘制而成。成品后，色微黄、香味扑鼻、口味独特。它在乳山地区最突出的作用是婚庆、喜聚 、宴会后所发给每个参与人以4个为标准的传统食品，故称之为：“喜饼”。传统的乳山喜饼，呈规则的圆形，直
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