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悠哈厨房
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悠哈厨房的菜谱

共757个菜谱
  • 紫菜包饭

    2024-04-05 09:40:54

    方便快捷的紫菜包饭,既可以作为快手饭菜,也可以作为工作便当和外出游玩的便当,

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  • 蒜蓉荷兰豆

    2023-01-07 22:25:28

    荷兰豆也有称作甜豆,炒熟的荷兰豆颜色扔能保持翠绿,大多被用来作为配菜,价格自然比普通的菜要高出很多,清炒或蒜炒作为餐桌上颜色鲜艳的素菜,非常不错。

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  • 奶酪卷

    2024-03-23 15:10:26

    奶酪原为北方少数民族首创,又称醍醐、乳酪、羊酪、牛酥酪等,是用牛羊乳汁制成的半凝固食品,乳白香滑富于营养,入口即化。奶酪在元、明、清三朝宫廷,曾是皇家御膳之珍品。老北京的奶酪是著名的小吃,必须用米酒制作,正好家里有自己做的米酒,很挺长时间的,做了一次奶酪,效果不错。

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  • 肉夹馍

    2022-12-20 19:10:15

    肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国西北特色小吃之一,以陕西地区的“腊汁肉夹馍”(猪肉)和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省名西府小吃和西安著名小吃。无法到当地品尝美味,只有自己在家山寨过瘾。

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  • 蒸水蛋

    2023-11-05 06:26:09

    蒸水蛋看似非常简单,要想蒸的恰到好处,且入口即化的程度,还是有点小技巧,水、蛋的比例很重要、水温更重要。

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  • 黄焖鸡

    2021-11-21 01:59:15

    随处可见的黄焖鸡米饭,时时刻刻在吊起人们的嗅觉,勾起人们的馋虫;其实自己在家也完全可以做,随手可得的食材,再借助于压力锅,省掉用普通锅的长时间炖煮,快捷方便。

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  • 红烧梭鱼

    2024-05-23 18:42:06

    凌梭就是梭鱼,鲁北一带最常见的海鱼,由于冬季刚休眠过的开凌梭鱼基本不吃食,此时的梭鱼肉质厚,腹内杂物也少,没有邪味,开凌梭捕捞仅仅限于立春到惊蛰之间十几天的时间,过了惊蛰其品质和鲜味则有所下降。趁着近日梭鱼上市,抓紧时节吃几次

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  • 牛油果芝士司康

    2024-05-01 02:27:32

    英式下午茶中的司康离不开油脂,特别是黄油,如此高的黄油在享用的时候,有满满的罪恶感,突发奇想用牛油果代替黄油,用芝士粉增加奶香味道,没有糖,略带咸味的口感,更令人心旷神怡。

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  • 烤西葫芦酿肉

    2022-11-11 19:11:02

    西葫芦烤着吃,也是第一次做,参照了烤茄子的做法,也算是给西葫芦添加了一种吃法,用宜家的瓷派盘做烤盘和容器,清洗也方便

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  • 土豆烘煎蛋

    2024-03-26 03:45:26

    土豆对于土豆控来说,一天三顿吃也不会觉着腻,更何况土豆作为国民主食会更加丰富我们的餐桌,既做主食又做蔬菜的土豆,会被赋予更多的“使命”,主妇(夫)们要绞尽脑汁,开发出各种做法,来应对口味愈来愈叼的大小朋友们,即便是简单的土豆烘蛋,也要换种方式做,让嘴刁的大小朋友耳目一新,一勺挖下去,面对层层叠叠的土

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