悠哈厨房的菜谱

共757个菜谱

黄豆酱海绵蛋糕

2024-02-20 21:54:58

黄豆酱是家庭日常菜谱中不可或缺的调味品，多数用黄豆酱炒、炖菜等，还可以作为腌渍酱菜的腌床，做甜品、蛋糕也算是酱出新菜

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无糖油奶酪软欧面包

2021-11-21 01:35:01

软欧面包以少油少糖或无油无糖逐渐被大家接受，它长时间的发酵能激发出面粉特有的麦香味，有嚼劲，而且越嚼越香，作为主食面包，可以搭配蔬菜、鱼、肉，为避免吸收过多的糖油，也避免游泳圈越来越粗，我是越发喜欢做欧式面包，手法和割包还是要继续练习

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咖喱牛肉面鱼鱼

2022-10-22 12:16:23

莜面富含膳食纤维，含有多种人体需要的营养元素，莜面的吸水性极强，烫面后的莜面，只需简单的一搓，就成了莜面鱼鱼；做一碗咖喱牛肉土豆的卤子，莜面本身就带有丝丝甜味，这两种味道真是非常搭。

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帕尼尼牛排三明治

2021-11-21 01:39:35

帕尼尼（Panini ）是意大利一种传统三明治，用意式面包夹好馅料后，再放在专门作Panini的烘烤机中加热压烤成热的三明治。Panini与美式速食汉堡最大的不同就在其低热量，健康无负担的呈现。几片或简朴或不同凡响的面包，可以很名贵也可以很"快餐"，中间夹上自己喜欢的馅料，哪怕是辣椒酱……

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五果鸭

2024-06-04 10:05:25

五果鸭肉卷，饼皮用自己做的蒸饼，非常薄；烧汁用自己做的照烧汁。

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咖啡冻

2024-01-09 05:44:59

一款及其简单的咖啡冻，偶尔冲多了咖啡，用吉利丁做成果冻状，咖啡变成了甜品杯；既可以用现煮的咖啡，也可以用纯咖啡粉冲开后制作。

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酸奶木糠杯

2022-08-03 01:04:07

又见木糠杯，这次换成了低脂的酸奶，用毛豆、蓝莓分别挑出2种口味的奶油层，没有了油腻，口感更清爽。

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黑麦葡萄干面包

2023-10-01 01:55:46

这是一款低油无糖的面包，甜味来自葡萄干，既可以搭配蔬菜吃，也可以涂抹草莓口味的奶酪。

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原味贝果

2022-11-13 09:22:17

贝果水分含量较少，糖油的含量也非常低，属于越吃越香的面包，用料也及其简单，看似简单，制作并不简单。

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苹果玫瑰花

2023-12-03 19:47:02

看到达人做的玫瑰花，眼馋好久了，刚好做派余下一块派皮，又有新鲜的红苹果，做一次解心头之念

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