手机版
2021-11-22 17:25:48
秋天正是丰富的季节，但天气温差比较大，特别容易着凉上火，所以在饮食上既要清淡，又要有滋味。今天的这盘双彩蒸花甲，用的全是应季的食材——南瓜、丝瓜，白蛤。金黄的南瓜自带甜味，可当饭代替一部分主食；丝瓜有“美人水”之称，有清热、美白的效果；而白蛤这种平民小海鲜富含锌，对儿童生长发育及对成人缓解疲劳都有不
2024-04-30 13:41:50
这几天有点冷，特别想吃肉。但是懒得出屋买肉，于是我就把冰箱里的鸡翅给翻腾出来了。老话怎么讲来着？“家里余粮心不慌”，所以冰箱就体现出它的优势来了。但光有冰箱还不成啊，还得要学会琢磨吃的，下手做，这样甭管啥时也饿不着。瞧，我今天就带来了脆皮鸡翅，虽然是大晚上灯光下拍的，颜色有点不漂亮，但是却依然掩盖不
2021-11-22 17:33:25
世界是多彩的，赤橙黄绿青蓝紫这些颜色几乎都可以在食材中找到，把它们揉进面团中，那做出来的食物也带着大自然的美丽颜色，不但让餐桌亮眼，还能在制作中找到无限乐趣。有了颜色，面团有了更多的创意做法，即使是再简单不过的馒头似乎也变成了让人愉快的手工活。今天我用天然果蔬粉蒸了两个多彩大馒头，说是馒头却比传统的
2021-11-22 17:34:22
今天我带来的薄皮大馅的包子非常受家人的喜欢，猪肉、新鲜菜、干黄花菜一起拌的馅。黄花菜，又称金针，为嘛叫金针，我想是跟它含苞待放时的模样和颜色有关吧！此金针和我们平时吃的金针菇可不是一家，前者俗称黄花菜，是百合科萱草属，后者是菌类，蘑菇的一种。所以我也一直很奇怪，为嘛金针菇要叫金针菇，叫银针菇倒还有的
2024-02-08 14:27:37
炒红果是老北京的一道传统小吃，尤其以稻香村的最为著名。一杯炒红果，有早餐豆浆杯那么高吧，要卖10块钱。偶尔吃一下还能接受，但隔三差五吃一顿就有点儿心疼了。10块我可以买一大堆，而且今天的这些，都没要钱呢！前些日子，趁着天气好，我开着车跑到乡下小姨的农场。虽然从小是在农村长大的，但此时的农村岂是彼时的
2021-11-22 17:39:16
天气转凉，多吃点杏鲍菇能提高免疫力，而且杏鲍菇的口感鲜嫩、墩实，是价廉物美的菌菇类好食材。既然它叫杏鲍菇，那咱今天就把它处理成类似鲍鱼的模样，让它比肉还香。再来一个煎蛋，动物和植物蛋白质都有了很好的补充，一点儿不亏待自己。调味料很简单，挖两勺鸡枞油腐乳，用少许生抽和凉水混合均匀，淋在煎熟的鸡蛋和杏鲍
2024-01-21 18:17:36
山楂果和山楂球以及所有的山楂衍生品，其实不仅是开胃小食，更多的是一种对童年生活的回忆。今天我带来的山楂球并不难，一起来做，不仅好吃，更好玩，没事吃俩，开胃消食多畅快！尤其是秋冬季节，是山楂丰收的季节，闲睱时做一些，不但解闷儿，还多了一份厨艺。从小吃到大的开胃小吃，没有添加剂，每年秋冬我都做几斤，吃不
2021-11-22 17:44:53
生煎花卷的创意灵感来自生煎包子，既然那个有生肉馅的都能熟，那咱这个层层叠叠的小花卷也一样能熟。但这个花卷就不要做成传统的又胖又圆的了。为了在锅里能多摆几个，也为了能增大与锅底的接触面积，所以我把花卷做成了细长条的。熟得快，看着也可爱。特别是上面雪白暄软的“瓤儿”与下面焦黄酥脆的“底儿”，复合的口感，
2021-11-22 17:44:56
今天我和老妈还有表弟一起整了个麻辣香锅，虽然没有多少肉，但借着五花肉的味，这一大锅菜也吃得倍儿欢实。老妈说，不是因为有肉的原因，而是因为这又麻又辣的重口味！哈哈，好呗，虽然辣得“稀溜稀溜”直吐舌头，而且食材也不算太丰盛，但是吃得真的很过瘾。香锅里我放了富含淀粉的土豆、茭白，还有口感清甜的胡萝卜、大白
2022-12-13 08:11:54
秋天的水果真是太丰富了，新鲜的水果食用方便，维生素C含量也高，植物纤维也能让肠胃很舒畅。想不上火，多吃蔬菜水果不是没有道理的。新鲜水果有诸多好处，但为了能长期享用水果带来的美妙口感，除了现在的商用冷库可常年提供新鲜水果，咱还可以把水果做成果酱，虽然会损失一些营养成分，但却能带来与新鲜水果不一样的口感
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38