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2021-11-22 16:41:57
前些日子去重庆游荡了几天，肚子里全是重庆的香辣美食，回来后我就特别想吃清淡有滋味、不刺激的食物。打开冰箱就看到这可爱的小白菜了。拿出一袋，再取一块冷冻的猪肉馅，仿佛看到白胖的大包子在冲我飘来。哇噻，等不及了！麻利儿着，我用面包机揉了一块面，把第二天全家人的早餐量都算进来了。剁馅、炒肉、拌馅、擀、包、
2021-11-22 16:42:02
吃剩的吐司摇身一变成为抢手的时髦凉拌菜，吃一顿后就想天天吃。吐司块焦香脆嫩，越吃越香；搭配着应季的蔬菜水果，不但颜色养眼，口味清新，而且还营养丰富，简单快手，是主食又是凉菜，连不会做饭的小白都可以照着做，5分钟就光盘。这道凉拌吐司水果蔬菜沙拉，灵感来自于某家素菜馆，加了少许藜麦的这么一盘菜，居然卖到
2022-08-27 12:52:48
“烙饼卷带鱼”是老北京的一道传统美味，薄而柔软的烙饼卷上咸鲜的带鱼，卷一卷，大口咬，吃起来真带劲儿！说到这儿，吃过的主儿肯定流口水了；而没有吃过的人要疑惑了。带鱼肉嫩味美这是事实，但是带鱼刺坚硬纤长，骨头节那里也是硬硬的。从来都是吃鱼吐刺外带100个小心，怎么可能还卷起来连刺带肉一起吃了呢？嘿，要不
2021-11-22 16:50:14
今天我炖了一锅腔骨，只用了15分钟就喷香出锅了。为嘛这么快？因为馋，嘴急，所以用了高压锅。嘿，肉脱骨，骨头都有些酥了，连干香菇都恢复了弹性，入味Q弹；汤汁预留得恰到好处，舀两勺泡米饭甭提多下饭了。腔骨，是猪脊骨的叫法，骨头大小均匀，外侧的肉又厚又嫩。我家喜欢买腔骨，有骨有肉，我叫它骨肉相连。腔骨比精
2023-01-02 09:11:22
千层蛋糕，流行了好几年还依然不衰，不但有原味的，还有抹茶味、可可味等多种口味，甚至还有多种颜色的。千层蛋糕一层皮一层馅，皮薄Q弹，内裹奶油制品，也可以夹入干果或者鲜果，咬一口，醇香的口感让人获得了极大的满足。前几天和儿子去看电影，路过一家网红蛋糕店，店内以千层蛋糕为主打，整个蛋糕都在300元以上，切
2024-05-18 16:55:52
入秋了，天气转凉，但中午时分还是非常热的。秋天的瓜果梨桃大量上市，色彩艳丽，汁水丰盈，直接食用可以获取到丰富的植物纤维，但做一杯水果饮料可以让昏昏欲睡的下午都有了精神。如果有聊天的伴儿，花几分钟做两杯水果冰饮，让美好时光在静谧和轻松中一点点度过。正如这杯哈密瓜雪顶冰饮，碧绿的颜色加上雪白而细腻的淡奶
2024-04-07 02:27:17
秋天一到，市场上就出现了成堆的橘子。黄的、绿的，或酸或甜。来自四川、广西等地的橘子经过长途跋涉到了北方市场上，价格也不贵，多在3-5块钱一斤，花4块钱能买好几个，剥皮就吃，特别受老百姓喜欢。橘子和橙子很像，颜色金黄，汁水丰盈。人们多用橙子做果汁，其实用橘子做果也是极方便的。趁着天气还不是那么凉，中午
2024-05-31 07:42:32
这几天放假，天天早餐都吃的汤面、汤粉，趁着今天有空儿，我揉了一团面，准备做几个小面包当早餐。普通的小面包我不想做了，今天增加一点儿难度，编几个辫子解解闷，过过瘾。 3股辫好编，但是缺少立体感，我想起以前经常编的4股辫，简单又不难。只要记住“右搭一扭再左搭”就可以了。做面包一定要用高筋面粉噢，这个问
2022-08-09 04:03:02
我家可喜欢吃饺子了，十天半月必吃一回，旅游或者出差回来，头一顿非面条即饺子。饺子在南方人眼里似乎只是一种点心、小吃，而对我们北方人则是有菜有肉的主食。高兴时吃饺子，不开心时吃饺子（因为让人越吃越高兴），逢年过节也必吃饺子，可以说饺子是我们北方人离不开的美味。一年四季的蔬菜都可以入馅包饺子，虽然种类多
2022-06-17 02:18:23
懒龙是我们北方人常吃的一种面食主食，它馅料鲜美，层次丰富，口感暄软，制作简单，比包子省事，比馒头好吃，因此我家十天半月蒸一锅，能吃两三顿。热吃、凉吃都不错，或者将吃剩下的懒龙入平底锅中煎至底脆也不赖。懒龙好吃，却无需太多的技术含量，肉多肉少也随自己的口味来调整。想要面皮暄软，发面是唯一的关键点。传统
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