眉儿美食的菜谱

共463个菜谱

小螃蟹馒头

2021-11-21 17:01:06

可爱的小螃蟹一个个胖嘟嘟的萌萌哒，小朋友肯定非常喜欢，而且做法非常简单的，大家要不要来试试。

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香肠卷

2021-11-21 17:01:07

这个香肠卷很适合做早餐了，前一阵子做了些孩子很喜欢吃，最近蒸包子又顺便做了几个，正好顺便拍个过程图，这样就可以发菜谱了。

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香酥虾

2024-04-10 08:41:08

1鲜虾用牙签去掉虾线，剥去外壳留虾尾备用。2加入少许盐、白胡椒粉、料酒用手抓均，然后腌制半小时左右。3一个鸡蛋打散，并准备淀粉和面包糠。4将腌制好的虾先在淀粉里面滚一圈，使其沾上干淀粉。5然后再在鸡蛋液里滚一圈。6最后再沾上面包糠并用手按压。7所有沾好面包糠的虾静止一会。8锅内烧热油下入虾炸至金黄色

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重庆鸡公煲

2024-04-14 08:29:17

据说红遍大江南北的重庆鸡公煲根本不是重庆的特色菜，其他城市都有偏偏重庆没有，知道为啥子嘛？因为鸡公煲创始人叫张重庆，还有人说是叫王重庆，总之是因为这个创始人的名字有“重庆”两个字，所以叫重庆鸡公煲。山寨了重庆鸡公煲，其实要我说就是类似于东北的炖菜，用鸡肉来炖自己喜欢的各种蔬菜，可以加入酱料、辣椒等来

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香炸黄花鱼

2022-08-27 12:52:45

炸黄花鱼一共做过三个版本的，各有特点，这种是面糊里面没有加鸡蛋的，比加鸡蛋的更酥一些，还做过直接沾干面粉炸也是很酥的。

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简单版糖醋排骨

2024-02-07 16:28:11

以前做糖醋排骨都油炸再糖醋汁来烧一会，后来发现不用油炸其实也一样好吃，就不用那么麻烦了，所以现在都是做这种简单版的糖醋排骨了。

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番茄土豆浓汤

2022-12-05 20:17:36

天气渐凉，北方给暖气还要一段时间，这段时间屋里面比较凉，喜欢吃一些汤汤水水的，喝完全身都暖和起来，而且西红柿酸酸的口感也很开胃，不知不觉又多吃一碗饭，多储存点脂肪好过冬????。

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回锅肉

2021-11-21 20:11:38

回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西地区还称之为熬锅肉。四川几乎家家户户都会制作。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜

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糯米蒸排骨

2024-05-30 11:54:45

排骨是我们家餐桌的常见肉菜，红烧、糖醋、煲汤、清蒸等等经常换着花样来吃。无论排骨如何吃，啃排骨都带着一种乐趣，如同啃鸡爪或猪蹄，要的就是这种啃骨头的感觉。糯米蒸排骨是先将糯米泡透，糯米一般我都提前浸泡7~8个小时，再与提前腌制2小时的排骨一起蒸，既营养也有丰富的口感。排骨鲜美多汁，软嫩入味，糯米香滑

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辣烧金鲳鱼

2021-11-21 20:12:06

1金鲳鱼去腮，鱼肚子里清除干净，清洗后控干水分，在鱼身上划几刀以便入味。2用厨房纸巾将鱼身上擦一遍，然后涂抹上一层干淀粉。3炒锅烧热加入略多的植物油，烧热后下入鱼两面煎透盛出备用。4底油下入姜末、蒜末、花椒粒、小米椒爆香。5加入清水，适量生抽、老抽、白糖、陈醋、料酒、盐搅拌均匀，大火烧开。6然后下入

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