2021-11-19 21:25:59
巧克力口味的蛋糕是家里两个小家伙的最爱,对于巧克力,我以前是不太喜欢的,但是孩子们喜欢,所以慢慢的我也喜欢了。做这个巧克力蛋糕的时候,孩子们就在旁边,一直心急的问我:妈妈,烤好了没?烤好了没?好想吃呀!看孩子们那特别期待的眼神,我都有点哭笑不得了,这是有多久没有吃过巧克力的节奏呀……一出炉两兄弟就各
2021-11-19 21:31:11
用简单的方法,做棉柔的戚风。这个戚风用食用油代替了黄油,烤出来一样柔软无比,口感很棉柔,没有回缩也没有塌陷,表面也没有裂纹,很完美!我用的是不粘的圆模,而且打发蛋白时我是一次性的把糖都加进去了,没有加柠檬汁也没有加白醋,个人觉得烤蛋糕最主要的是:1.蛋白一定要打发到位。2.要充分的切拌好蛋糕糊。3.
2024-05-25 18:03:29
火腿面包是家里小朋友最喜欢的,可能是因为喜欢火腿的缘故,所以每次做面包都会要求做有火腿的面包,可以说是百吃不厌啊,今天就换种造型来做火腿面包。
2023-01-05 08:33:33
发现很多朋友对烤戚风蛋糕没有信心,我个人却从来没有过这种心理,或许因为我从一开始就烤成功了吧,觉得做戚风蛋糕比做面包简单多了,因为面包要经过揉面,发酵,整形等繁多的工序,而戚风蛋糕只需要打发好蛋白,切拌好蛋糕糊和控制温度就可以了,从第一次烤戚风蛋糕开始,我的戚风蛋糕都没有出现塌陷,裂纹和回缩等现象。