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还没从过年的倦懒中恢复过来，就想整天躺着看动漫。。囧rz。。结束了一季生活大爆炸，重温了一遍纯情罗曼史，萌了一部新选组异闻录，临幸了几部鸡肋电影，扫尾了一本三国，痛K了一本叔本华。我终于想到很久没更文了。。。囧rz。。我一向吃不出啥年味，过年对我来说无非就是出去吃几顿，去亲戚家玩几天，拿几个红包。。。红包一向是神龙见首不见尾，以前是被我妈剥削掉的，现在是存自己卡上的【没有经济观念、卡上少掉个零都不会知道的某只风中流泪。。。】咳咳咳，言归正传，今天介绍一款好吃又好看的饼干：蔓越莓饼干~~【都被我妈啃了，我自
1将鸡蛋打发到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失，蛋糊表面可以画出清晰的纹路。2将面糊装入裱花袋中，在烤盘上挤出直径约为2CM的小圆面糊。3烤箱预热170℃，上下火、中层，烤15分钟即可出炉。
1准备材料，面粉加玉米淀粉过筛，巧克力切碎2将软化的黄油搅匀，加糖，盐拌匀，加鸡蛋搅匀3加入过筛的粉，拌匀4加巧克力碎，拌匀5揉成长条包保鲜膜放入锡纸盒或保鲜盒进冰箱冷藏定型6取出冰硬的材料，切片码入烤盘，200度，中层，上下火，10分钟，微上色即可7冷却后酥脆可口小窍门家里正好有剩了瑞士三角黑巧克力，切碎了派上用场
饼干可是我的最爱，现在我有空就在家一样一样的学习，我觉得学习烘焙不容易，我买了很多的美食书籍，每天都在看大家的美食帖子，我觉得要想做烘焙，要先买好需要烤箱和面包机，在准备好需要的食材，在就是各种的模具，我都是学习一样买一样，慢慢时间久了，我居然买了好多好多的烘焙工具哦！ 今天我做了【玛格丽特饼干】，非常的简单，味道超级好吃哦！是我做饼干以来最好吃的一款，味道很浓，超级无敌的酥脆哦！推荐给大家，喜欢吃的做来吃吃看！
1新鲜橙子挤汁备用2黄油软化加糖粉打至体积膨大，颜色变浅3分次加入打散的蛋黄液充分搅匀4分次加入橙汁充分搅匀5加入过筛的低粉进行搅拌6将面粉拌成团7裹上保鲜膜，入冰箱冷藏15分钟以上8将面团擀薄，用模型压出心仪的式样9放入预热至170°的烤箱，中层，15分钟左右小窍门1、擀皮的时候可以选择在案台上施粉，也可以选择用保鲜膜覆裹，这样会方便许多；2、擀皮过程中不要擀得过厚或过薄，控制在0.5cm左右；3、烤箱温度根据自家烤箱的脾性和面皮的厚薄进行控制；4、个人感觉此款饼干适合出炉略凉后尽快使用！
这个是参照I DO烘焙坊研制的方子，我第一次亲自制作原味曲奇饼，可能心急，未等黄油软化，结果出来的花纹不明显，达不了曲奇的标准。不过，这款黄油饼干还是好吃、又香又甜，酥脆可口满嘴留香。亲戚们都抢着吃呀！
好久没有发菜谱了，本来想寒假的时候可以好好做好吃的了，没想到不是今天头疼就是明天感冒，好好的一个寒假就这么过去了，现在都开学了，又没时间了，不过我还是抽空过了把瘾，现在一一发出来啦！不要着急呦！哈哈
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