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蔓越莓又名小红莓，是美国特产的三种水果之一是一种高纤维、高维生素的天然果实，有助于补充多种维生素和膳食纤维还富含令肌肤美丽健康的维生素C酸酸甜甜的加在饼干里，口感很是独特家人也都非常喜欢添加了蔓越莓的饼干吃起来口感香酥，味道酸甜，回味无穷
这款饼干因为没有大一点的长方形的模具，心形模具就显得略大一些所以成品没有预期的漂亮，嘻嘻请原谅看起来糊啦吧叽的感脚，个人更喜欢烤大一些的口感，没招儿啊完全可以发挥自己的想象力，做的更漂亮一些在烤前用吸管扎个孔，烤好后用融化的巧克力或各种膏在饼干上写字系上丝带当卡片似的送给自己心爱的人,很吸引眼球的哈
相信手指饼干大家都不会陌生不仅好吃而且制作过程也非常简单今天给普通的手指饼干添加了杏仁，味道真是大不同喔非常的香甜美味，很不错的休闲小零食平日多做一些，随吃随取保存的时候要放到密封容器中，不然容易受潮，口感就不酥脆了
很好吃的一款饼干，并且做法超级简单其实有人在做的时候会说没有这样那样的模具个人觉得完全不需要受拘于模具，怎么吃不是吃啊做好了的放置密封盒里保存，随吃随取很方便本想做完后用巧克力涂描图案的，无奈怎是一个懒字了得啊天儿冷了，人都不爱动弹啦哈~
1准备好，黄油，低粉，鸡蛋，蔓越莓，糖粉2黄油和糖搅拌，不需要打发，3加入鸡蛋搅拌4加低粉和蔓越莓搅拌5用刮板整理成长方形，放冰箱冷冻1小时6烤盘铺油布，锡纸，油纸，7冷冻1小时后取出切片8整齐的摆放在烤盘里9烤箱预热165度，15到20分钟，10取出放凉，酸甜酥脆的蔓越莓饼干就好了
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