南瓜,既当菜又代粮,不但可以充饥,而且还有一定的食疗价值,于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂称之为“黄金美食”。吃南瓜还可以预防一些病变的发生。老家亲戚送的大南瓜都一个多月了还是光鲜如初。南瓜的吃法很多,不管是蒸的,还是煮的、炒的,吃起来总是很香甜。如今,偶爱上了做面食,做了南瓜馒头,南瓜面条。因为能换着花样吃蔬菜,也能让孩子更有胃口,偶又用南瓜和鸡蛋,做的嫩黄色小饼,加点黑芝麻很漂亮,更有诱惑!
据说山东有很多传统的美食,花式饽饽、大子孙饽饽、发糕之类的,都是我这广东媳妇看着流口水,但自己又不得要领,做不好的主食,山东的主食丰富,还多样,特别是面食,山东人做的那个正宗啊,大个,表面光滑饱满,真是每每看见让我这口水啊,直流一地哈!山东结婚必备的一款喜饼,现在在山东人气十足,这款乳山喜饼经过了改良,口感更松软香甜,咱看了一下,得,这方子不错,咱也能操作,正宗的方子是不放液体的,完全用鸡蛋调整软硬程度,用平底锅来烙出来的,说明是改良版本,咱今天就改良个彻底,咱用面包机来完成整个过程,使整个过程更为简单,