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面包菜谱

约收录8211个面包菜谱
  • 火腿面包圈

    1300克温牛奶倒入厨师机内,添加5克酵母。在倒入面包粉400克,盐2克,低粉100克,白糖30克。添加黄油20克。启动面团搅拌程序。2搅拌至面能拉出膜。3继续启动面团搅拌程序,然后取出来,揉成光滑的面团,放入不锈钢碗里。46盖上湿布发酵至两倍大,冬天时间一个小时。5将面团分割成60克一份,盖上湿布,静置20分钟。共8个。6取一份擀开。7然后从一端卷起来。8然后将面团接缝放在下面,依次做好。9放入烤箱底部放一碗开水发酵至两倍大。10取出来,表面放入火腿,和火腿丁,葱花。11番茄酱准备一些。12表面挤入番茄

  • 卡士达酱云朵面包

    日式生吐司柔软的面团,加上卡士达酱,做成云朵的形状,这次为了省事,还是用直接法,不用汤种法。

  • 蒜香面包

    1牛奶280克,酵母粉5克倒入厨师机。倒入面包粉400克,低粉100克,鸡蛋一个,盐2克,白糖60克一起放入厨师机内。2然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。3加入黄油,继续搅拌五分钟,再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。4然后将面团揉成光滑的面团,放入不锈碗里面。5以室温30度,湿度75%,盖上湿布发酵50分钟,即成甜面团。6将面团分割成60克/个,分别滚圆,盖上湿布松弛20分钟。7做成椭圆形,烤盘放锡纸,放入烤盘内。8大蒜去皮切碎,跟欧芹碎,加入适量黄油搅拌均匀。9摆入铺好蛋糕纸的烤盘。依次放入烤盘

  • 培根玉米面包

    1300克温牛奶倒入厨师机内,添加5克酵母。在倒入面包粉400克,盐2克,低粉100克,白糖30克。2启动面团搅拌程序。3添加20克黄油。搅拌至面能拉出膜。4继续启动面团搅拌程序,然后取出来,揉成光滑的面团,放入不锈钢碗里。5盖上湿布发酵至两倍大,冬天时间一个小时。6将面团分割成60克一份,盖上湿布,静置20分钟。7培根玉米准备待用。8取一份面团擀开,撒一些培根,和玉米。9然后卷起来。10然后两端对折起来。11然后从中间切开,切勿切断。12然后拉开,放入纸托。发酵至两倍大。1342升格兰仕烤箱,中层,上下

  • 金黄面包

    1牛奶290克,酵母粉5克倒入厨师机。2倒入面包粉400克,低粉100克,鸡蛋一个,盐2克,白糖60克一起放入厨师机内。3然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。4加入黄油,继续搅拌五分钟,再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。5然后将面团揉成光滑的面团,放入不锈碗里面6以室温30度,湿度75%,盖上湿布发酵50分钟,即成甜面团。7将面团分割成60克/个,分别滚圆,盖上湿布松弛20分钟。8摆入铺好蛋糕纸的烤盘。依次放入烤盘。以温度30度,湿度75%,发酵50分钟。9表面喷纯净水,然后均匀抹一层面包糠。10放

  • 花样面包

    这个自配方面包做了不同形状,不同款式,依然受到家人的喜欢,颜色金黄、口感膨松、层层撕薄、晾了也不硬。

  • 面包糠烤鸡翅

    1准备好以上食材原料。2鸡翅洗净两面切花刀。3将鸡翅放入碗中,加入料酒,生抽,蚝油,白胡椒粉,辣椒粉,盐,姜末。4抓拌均匀。5盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制半小时以上。6鸡蛋加入淀粉,搅拌均匀。7实拍①8实拍②9实拍③10然后将鸡翅先裹上蛋液,再裹上面包糠,放入空气炸锅200℃烤16分钟,中途第8分钟的时候拿出来翻面,美味的炸鸡翅就做好啦!

  • 波兰种红薯面包

    红薯含有丰富的营养,宅在家用红薯泥做了面包,简单好吃!里面的组织特别细腻柔软,特别赞!

  • 陈皮绿豆沙面包

    1绿豆沙馅提前做好。2所有主料放入面包机中,按面包面团键完成揉面和发面。3发好的面团。4面团排气,分成12份,揉一揉,盖上保鲜膜醒发15分钟。5取一个面团,压扁,包入绿豆沙馅。6包好的面包放在烤盘里,二次发酵20分钟。发好刷蛋液,放芝麻。7放入烤箱,上下管150度烤40分钟,再180度烤3分钟。8出锅。

  • 粉粉的少女心面包(手揉)

    雖然已經是媽媽了,但是還擁有一顆少女心????粉粉的好看好吃????顏值爆燈????