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面包好吃，但是制作起来颇为费时。近几年，在美食界出现了一种被称为面包的美食，圆圆鼓鼓的外表，和馒头很像，但是外表不光滑，有人称之为“恐龙蛋”，别看它其貌不扬，但是却可以和很多食材搭配，擦出不一样的火花，它就是韩式麻薯面包。其实它和面包完全没太大关系，制作方法原料和也完全不一样，但是它小巧的外表、简单的做法以及百搭的特性，使得它也拥有了一大堆的粉丝。
1盆里先放牛奶、鸡蛋2然后依次放盐糖，注意盐和糖分开放，放面粉，奶粉，酵母粉等，揉成光滑的面团，再放入3揉成光滑的面团，4静候发酵到两倍大5取一半面团，擀成圆饼，黄油两倍大6黄油放在中间，7右边折过来8左面折过来，接缝处面团捏紧9将面横过来，10继续折三折11再横过来。12切成长条13放入蛋糕模具中，等候二次发酵14待面团发起来，表面刷上全蛋液15烤箱175℃烤20分钟16烤好的面包
1将主面团中除黄油外所有材料放入面包机，揉20分钟。2加入黄油。3揉30分钟。4发酵至2倍大。5取出发酵好的面团，分成大小相等的小面团，盖保鲜膜松弛15分钟。6取一份松弛好的面团包入喜欢的馅料，也可以不包馅料，直接揉圆放入烤盘，依次做好后，二发至2倍左右大小。7挤上墨西哥酱，撒上瓜子仁。8入180℃预热好的烤箱烤25分钟出炉。9出炉赶快尝一个吧，小心烫嘴哦。
1除黄油外的主材料放入面包桶，开启一个揉面程序。2加入黄油再启动一个揉面程序。3收圆发酵。4分成4份，滚圆松弛15分钟。5擀长，铺上芝士片。6从上往下卷起来，两端以外的收口捏紧。7两端连接起来，捏紧收口。8用剪刀剪口，深度要能露出奶酪。9放入纸模中发酵到两倍大。10刷牛奶。11烤箱180度预热，25分钟左右。小窍门根据自己的面粉调整液体用量。根据自己的情况调整揉面时间。
170克水加70克高筋面粉，2克酵母，制作波兰种，放冰箱冷藏发酵12小时。2将主面团除黄油以外所有材料加入面包桶，揉20分钟。3加入黄油，揉20分钟。4面团揉好啦。5检查出膜情况。6面团发酵至2倍大。7取出发酵好的面团，每个分成20克左右，滚圆静置15分钟。8自己做的草莓酱。9包入草莓酱，放入烤盘盖保鲜膜二发至2倍左右。10面包表面刷一层蛋液，烤箱预热180℃，烤20分钟。11时间到，面包出炉啦！我最喜欢吃刚出炉的面包了。小窍门牛奶的用量视面粉的吸水情况酌情加减，不要一次全部倒入面粉中。
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