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1面光滑放入， 30g,黄油。2发酵2倍大。排气。3黄油牛奶糖椰蓉放在一起。4放在小火上。5面团分成6个。6擀皮，沫椰蓉。7卷起来。8卷好。9切两半。10卷起来。11卷好的面包。12发酵2倍大。13刷蛋液。14145℃，30分钟。
1用的这种全麦面包粉。2几样食材混合。3面包机活面两次。4用的面包机快速活面挡，一次约20分钟。5之后就在面包机里发酵，不通电，室温，约2个多小时，冬天时间会稍长些。6面板上撒些干面粉，面团压平排气，再卷起、团成长条状。7顶部撒了些麦仁片。8放进小吐司模具中，进行二次发酵。9二次发酵的时间室温下大约1个小时。10烤箱先以200度预热3分钟，然后放进面包胚，置于中层，上下烤管同时，开热风，先以190度接近200度的温度烤约3、4分钟，再转成170-180度烤15、6分钟。11放晾切片。12没加一点油，烤出的
1按照先液体后粉类的顺序放入除黄油外的所有材料，揉20分钟。2加入黄油揉至出膜。3揉好的面团，发酵。4发酵至2倍大。5取出排气，分成小面团，盖保鲜膜松弛15分钟。6依次做好所有小面包，等待二发。7二发好的面包刷蛋液，挤上番茄酱，入180℃预热好的烤箱烤25分钟。8姑娘喜欢面包搭配芝麻米糊，也很不错呢。9早上拿几个烤肠小面包搭配清粥也不错呢。小窍门牛奶不要一次全部加进面粉中，视面粉吸水情况酌情添加。
喜欢吃面包的朋友看过来噢，今天做了坚果小面包，因为新型冠状病毒的侵扰，宅在家里好几天没有出门买东西了，只能用手里现有的材料，做了这款坚果小面包。用的金山日式吐司粉，加了粗粮全麦粉，有了坚果的陪衬，使得小面包的口感和口味都是棒棒哒，当早餐小面包还是不错的选择呢。
1我一直用蓝黛的麻薯预拌粉。2主料中所有食材一起放入容器中。3和成光滑的面团，大约3至4分钟。4放黑芝麻。5揉匀即可。6分成大约30克一个的小面团。7搓圆放在铺了油纸的烤盘上。8烤箱提前预热上下火180°烤25分钟。9成品。10成品。小窍门烤箱温度和时间根据自己烤箱情况而定。
用汤种面团做了一款面包圈，汤种的成品更柔软，而且耐存放，放两三天面包是不会硬的。今天做的这款面包圈，外面沾了一层藜麦，烤好后藜麦是硬硬的口感，我喜欢这样的口感，如果没有藜麦或者不喜欢这种口感的，可以不用放，也可以用芝麻或者亚麻籽代替。
面包营养价值高。因为面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，延缓衰老。现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感，间接减少摄取量。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。
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