菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 火腿肠面包

火腿肠面包

收录时间：2024-05-27 13:35:14 热度：6903℃

火腿肠面包的做法

1张图片

“ 吃腻了甜面包，想吃带点咸味的。 ”

食材明细

主料

高筋粉 300克
中筋粉 100克
奶粉 25克
鸡蛋 1个
牛奶 190克
白糖 50克
黄油 40克
盐 3克
酵母 4克
火腿肠 9根

辅料

蛋液适量
番茄酱 适量
沙拉酱 适量
葱末适量

美食特点

咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

火腿肠面包的做法步骤

1
将面包原料放进厨师机，揉至出薄膜
2
将面团平均分成18份，滚圆
3
擀开
4
放半根火腿肠
5
卷起
6
用刮板割6道，一边不要切断
7
整成圆形
8
摆入烤盘
9
放进烤箱二发（烤箱最下层放置盛水的烤盘），发到原先的两倍大
10
表面抹蛋液，挤沙拉酱和番茄酱，撒葱末
11
放入预热好的烤箱中下层上下170度，烘烤20分钟左右
12
表面上色均匀后即可出炉
13
成品图
14
成品图
15
成品图。

制作小窍门

1.根据各人喜好调整糖量

2.根据面粉吸水性调整液体量

3.本次使用一次发酵

4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度

5此方可做两盘共18个面包。

本次制作《火腿肠面包》所使用的厨具：厨师机、烤箱

菜谱标签：烘焙早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日

推荐菜谱

越南菜肉菜万圣节汤圆贫血小满甜品立夏美白烘焙补肾七夕米饭西班牙菜养颜雨水韩国料理感恩节