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1将发面材料放进面包机内，打到发面档，面包机将自动工作。2面包机发面的工作原理是先搅拌再发酵，当面包机搅拌结束进入发酵时，可以滴点油在面团的表面，以防表面变干。3约73分钟后面包机发面就结束了，如你觉得发得不是很鲜，可以让面团在机器内呆个15分左右，面团会继续变大。4在案上抺点食物油。5将发好的面团倒到案上揉和光滑并分成两份。6取一份将其擀成大片，刷上一层软化的黄油，大约20克。7取一个苹果削皮去核切片，均匀地散放在面片上，另外还要撒上20克白糖和桂皮粉。8卷起并放在铺有油纸的烤盘上。9按前所述做第二个，
1将所有材料一起搅拌，至面团表面光滑有弹性，加入黄油，搅拌面团拉开光滑面膜2室温30℃，醒发50分钟3将面团擀开4切成小块5对折6放入烤盘，以温度30℃，湿度75%，发酵60分钟7发酵好，表面刷上蛋液8以烤箱温度上火200℃，下火180℃，烘烤15分钟，出炉刷上黄油
1将除南瓜子以外所有材料一起搅拌2搅拌至面团表面光滑，室温30℃，发酵50分钟3分割成300g/个4滚圆5放入纸托，以温度30℃，湿度75%，发酵60分钟6发酵好，表面刷上蛋液7撒上南瓜子8放入烤盘，以烤箱温度上火200℃，下火190℃，烘烤18分钟
1酵母溶于温牛奶中，静置8分钟。除黄油外，全部原料放面包机里搅拌，15分钟后放黄油，面团揉至出薄膜的状态2基础发酵2.5倍大。排气3分成8份，滚圆，松驰20分钟4整形，先擀成牛舌状，折叠成三折，再擀成长条，卷起，排入烤盘，进行最后发酵至2倍大5表面刷水，洒上椰蓉6烤箱预热180度，中层，25分钟
1将除了黄油之外的所有材料放入搅拌缸，用厨师机搅拌到面筋扩展，再加入软化的黄油2继续搅拌到能拉出薄膜的扩展阶段（薄膜的破洞不规则），其实揉到完全阶段也是ok的~3分割7份4略滚圆5装入模具6发酵完毕后，表面刷全蛋液7170度，烤约25分钟。如果上色深了后期可以盖锡纸，含糖，奶油等比较高的面包比白面包更容易上色8出炉，脱模，冷却
1把高筋面粉和发酵粉、无铝泡打粉混合均匀。2倒入200-300毫升左右的水，把混合好的面粉和成面团。3和成面团后，等着面团醒发----（把黄油融化待用）4和好面团后，醒发10-15分钟，用手用力抓黄油和面团，把黄油抓进面团里，直到面团有了筋性。（如果有和面机，就用和面机和面）5把面盆盖上盖子，等待发酵。发酵后，用手拍打面团，做排气处理6发酵好后反复揉面团，分成大小均匀，做成原型。7饧面团坯，等面包团二次发酵（就是又重新发起来）8发酵好后在面包团上喷些水，然后蘸上芝麻。9烤箱预热5分钟，230度上下火，烤1
1将水先分出80ml, 先冲开酵母粉，10分钟（最好使用温水）2另一个碗打发鸡蛋，加入剩余水200ml，形成蛋水（建议用冰水）3模具搽上一层薄油4其他所有材料（1-7 混合，并加入酵母粉水、鸡蛋水，先用手或大勺搅拌后，放入搅拌机，先慢速再加快速，8-9分钟。5加入11的黄油，再搅拌8-10分钟。直至面团能被拉成薄膜状即可。6将面团放在桌面上，稍微整理成团后，盖上保鲜膜，放入电饭锅中发酵，60分钟 （电饭锅不要开电，利用电饭锅的密封状态以便迅速发酵）7发酵好的面团（手指插进去，凹洞不回弹即可），放在桌面拍两
1将主料放入面包机桶内，启动和面程序，待听到滴声时一般我会改成发面程序直到把面团揉至完全阶段。基础发酵至2.5倍大。2取出发酵好的面团按压排气，分割成8等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。3取一个面团擀成圆形，包入培根碎海苔沙拉酱拌成的馅料，收口捏紧。 依次做好所有的面包胚，放在铺了油纸的烤盘里。在30度的温度、湿度80%的情况下发酵至两倍大。4表面轻刷鸡蛋液，用利剪在面包胚上剪出十字口之后撒上香葱碎。5烤箱提前预热180度，上下火中层约烤18至20分钟左右，至表面金黄即可。
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