1后油法将面团揉至扩展阶段,第一次发酵两倍大。2发好的面团,分割滚圆,松弛15分钟。3擀成椭圆。4卷起,松弛5分钟5擀成椭圆形,放上一片火腿,二次发酵6发酵好的面包胚上。7挤蛋黄酱。8撒上香葱。9烤箱175度20分钟。
1将除黄油以外的材料.2揉成团.3加入黄油继续揉至出现薄4放温暖处发酵至两倍大5分割滚圆松弛10分钟.6然后擀长.7从上到下卷起,头尾粘合.形成环状,放到烤箱里二次发酵45分钟.8取出刷上蛋液.9中间放上火腿肠.10上面挤上番茄酱和沙拉酱.11烤箱175度20分钟.12出炉,趁热刷蜂蜜.
我总在想如何能有一款颜值高,味道又好的面包呢,就像中餐能做到色香味一样,我终于发现香葱芝士又具西式风格,又香的美味餐包绝对符合这几个条件。芝士的香混着香葱的烤熟的香,还有沙拉酱和番茄酱的香味,烤熟的时候你绝对控制不住要去吃。老爸可是甜点控,他就喜欢吃这种好吃的甜面包,我也很喜欢这款的样子,很漂亮,但是我一般不太吃这种面包,害怕热量。尤其我是不吃晚餐的情况下做好的,满屋子的香味,真是难以抵御,有点匹萨的味道啊,因为用了芝士和番茄酱。给孩子和爱人做上几个当早餐,或者周末的时候让孩子跟你一起享受DIY的乐趣,或
我超喜欢椰蓉,椰蓉跟黄油、奶油很配啊,跟他们配在一起才更能激发椰蓉的香味。含有奶油的面包配方真是太香了,难以抵御的诱惑,本来我减肥的也忍不住吃了一个。 本来想做心形椰蓉面包的,结果整形时弄错了,就成了蝴蝶结状,不过也不错啊,就这样吧,哈哈!
1面包桶里先放面粉然后放入酵母粉,并用面粉埋起来2然后加入奶粉、糖、油、鸡蛋和水。鸡蛋是打散的,不要全部倒入,剩余一点刷面包3启动和面程序,现在室内温度高,可以在室温下发酵,当然也可以使用面包机的发酵程序4一次发酵发至2、3倍大小,取出面团,等分为3份,收圆盖上笼布松弛15分钟5取其中一块面团,用擀面杖压薄成长方形6然后卷起,平均分段7放到刷了油的烤盘里,放到烤箱里进行二次发酵8发至2倍大小,取出面包胚,表面刷一层蛋液9烤箱预热后,180度,上下火,中层,烤15分钟
1以后油法将面包材料揉至扩展出膜,进行基础发酵2.5倍大。2排气分割成两份,滚圆松驰15分钟,再整理成长条棍形排入烤盘,表面筛面粉室温发酵2倍大。3在表面划几刀继续发酵10分钟。4放一碗开水在烤箱里,190度,中层,烤25分钟左右即可。