1烤一个戚风蛋糕片,凉透备用,用模具压出合适的大小。2两片吉利丁片用水泡软备用。3芒果肉100克入料理机打成泥、自制酸奶100克、糖20克搅拌均匀。4搅拌好的芒果泥非常细腻。5小火加热至沸腾关火。6凉至80度左右加入吉利丁片搅拌至融化,然后凉透,芒果泥准备好了。7奶油加20克糖打发微微有纹路即可。8把凉了的芒果泥倒入奶油中拌匀。9慕斯蛋糕馅准备好了,这些慕斯馅大约能做这样的蛋糕3--4个,我的慕斯圈比较小号。10模具中摆入一片蛋糕。11倒入适量慕斯馅。12再摆一片蛋糕。13再次倒入适量慕斯馅,倒9分满入冰
薏米有着祛湿、消水肿、强筋健体、清肺热的作用,酸奶是总所周知的美容减脂的食物,而且是钙的良好来源,将两者混合,不仅味美,而且有更好的美容养颜祛湿减肥的效果。光吃薏米有股怪怪的味道难以下咽,光喝酸奶我也不是很喜欢,可是将这两种结合起来,加上红枣,打成细腻的糊,营养加倍,口感加倍!亦是饮品亦是主食,不用加糖,味道微微有点酸、有点甜,粘稠顺滑,品出好滋味,喝出好肌肤,喝出好身材!
1烤一个蛋糕片,切模。2草莓入料理机打成泥,加入酸奶和20克砂糖搅拌均匀。3小锅烧至沸腾后,凉至80度左右加入泡软的吉利丁片,拌匀。4过筛一次凉透。5奶油加10克糖打发略微有纹路。6把草莓泥加入奶油中拌匀。7蛋糕片入模具中。8草莓切小块儿加入。9倒入奶酪糊。10制作镜面:20克糖、80克水加热沸腾关火,稍微凉加入泡软的吉利丁片凉透。11等待奶酪已经凝固,装饰表面,浇上镜面材料。12用电吹风吹模具周围脱模。
1五个鸡蛋蛋黄分离2蛋清分离3蛋液中加20g糖,5ml朗姆酒搅拌4加入酸奶,低筋面粉分三次加入搅拌均匀5蛋清打发到干性发泡6蛋白分三次混合到蛋黄液里7混合均匀,上下搅拌,不要化圈搅拌8倒入小纸杯9上下管180度,中层烤20分钟10准备出炉11出炉12松软可口,还有朗姆酒的味道
1烤一个戚风蛋糕片,凉透备用,用模具压出合适的大小。2两片吉利丁片用水泡软备用。3芒果肉100克入料理机打成泥、自制酸奶100克、糖20克搅拌均匀。4搅拌好的芒果泥非常细腻。5小火加热至沸腾关火。6凉至80度左右加入吉利丁片搅拌至融化,然后凉透,芒果泥准备好了。7奶油加20克糖打发微微有纹路即可。8把凉了的芒果泥倒入奶油中拌匀。9慕斯蛋糕馅准备好了,这些慕斯馅能做这样大约两个蛋糕。 或者两个小慕斯和一个这样的中等慕斯。 10草莓中间切开。11蛋糕切片。12在模具周围摆上草莓,倒入慕斯馅。13倒9分满入冰
我一直觉得做蛋糕超麻烦,所以不知不觉就爱上了这种二三十分钟就能完成的快手小甜点。主料:综合水果燕麦片、小麦胚芽、玉米片、蔓越莓干;辅料:黄油,蜂蜜、红糖;用具:烤箱、马芬模具;(主料建议根据个人喜好调整)
1紫薯红薯去皮切块。2上蒸锅蒸熟。3蒸好后压成泥状。越细腻越好。4糯米粉用糖水和。5取三分之一用水煮两分钟,再和入其余糯米团,这样方便成形。6糯米团分成两等份,分别加入适量紫薯泥和红薯泥。7和好,如图8如图9分别揉成长条,用刀切小块。成圆柱形。10全部切好。11沸水下锅煮至浮起即可。用漏勺盛入碗中,倒入适量酸奶拌均即食。甜甜的。小窍门1.一定要注意和入糯米团中的薯泥,量不能太多,水份同样,否则很难成团,颜色也要把握好。